Lentil adalah sayuran tinggi protein yang sangat populer, khususnya dalam masakan India dan Mediterania.
4. Kedelai
Kedelai adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan digunakan untuk membuat berbagai produk seperti tahu, tempe, susu kedelai, dan daging kedelai.
5. Quinoa
Quinoa adalah salah satu sumber protein nabati tertinggi yang bisa ditemukan.
6. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang mengandung protein lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran lainnya.
7. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang kaya akan protein dan mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, dan folat.
8. Edamame
Edamame adalah biji kedelai muda yang mengandung protein dan serat. Ini sering dihidangkan sebagai camilan sehat atau ditambahkan dalam salad.
Baca Juga: 7 Cara Mengelola Sayur dengan Baik Tanpa Mengurangi Nilai Gizinya