GridKids.id - Alpukat adalah salah satu jenis buah yang dikenal karena banyak khasiat kesehatannya, khususnya bagi kesehatan organ jantung.
Alpukat yang punya nama ilmiah Persea americana adalah salah satu buah yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah tapi banyak dibudidakan di kawasan tropis lainnya.
Buah yang punya warna hijau muda yang cantik ini kaya kandungan nutrisi yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh, seperti kandungan serat, vitamin (vitamin B, C, E, K), dan mineral (kalium dan tembaga).
Dilansir dari yankes.kemkes.go.id, alpukat memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang dianggap sebagai lemak baik yang bisa mendukung kesehatan tubuh, misalnya:
1. Bantu menjaga berat badan;
2. Menjaga tekanan darah tetap stabil;
3. Mencegah sembelit;
4. Menjaga kesehatan mata;
5. Menjaga kesehatan jantung.
Alpukat dianggap sebagai buah yang wajib dikonsumsi untuk mendukung kesehatan tubuh karenda kandungan gizinya yang padat.
Dilansir dari halodoc.com, berikut ini adalah beragam kandungan nutrisi buah alpukat, di antaranya:
Baca Juga: 7 Makanan untuk Atasi Kondisi Kulit Kering, Salah Satunya Buah Alpukat
Kandungan Nutrisi Buah Alpukat
1. Protein
Buah alpukat kaya kandungan protein dan 18 asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk proses pembentukan protein lengkap.
Protein dalam buah alpukat adalah jenis yang sangat mudah diserap karena kaya kandungan serat yang baik untuk pencernaan.
2. Karotenoid
Alpukat disebut sebagai sumber karotenoid dan phytonutrient terbaik yang bisa memberikan asupan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Karotenoid juga bisa meningkatkan fungsi sistem imunitas tubuh sehingga enggak mudah terserang virus atau penyakit.
Karotenoid ini bisa larut dalam lemak sehingga nutrisi bisa terserap oleh tubuh secara lebih optimal.
3. Lutein
Salah satu kandungan nutrisi penting dari buah alpukat yaitu lutein, berupa senyawa karotenoid, phytonutrient, dan senyawa antioksidan alami.
Satu buah alpukat memiliki kandungan 81 mcg lutein yang bisa membantu kesehatan mata, hingga mengurangi risiko degenerasi makula karena faktor usia.
Baca Juga: 7 Makanan Kaya Vitamin E yang Baik untuk Imunitas, dari Almond hingga Kiwi
4. Vitamin dan Mineral
Buah alpukat memiliki kandungan vitamin dan mineral berbeda sampai hampir 20 jenisnya meski dalam jumlah yang kecil.
Meski begitu, asupan ini bisa membantu memenuhi 10% kebutuhan vitamin dan mineral harian seseorang.
Beberapa vitamin dan mineral paling banyak dalam buah yang bertekstur lembut ini seperti vitamin C, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, kalium, zat besi, dan folat.
5. Lemak Baik
Alpukat merupakan salah satu asupan makanan sehat yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti halnya minyak zaitun.
Buah yang satu ini bisa membantu meningkatkan kadar HDL dan mengurangi paparan radikal bebas yang bisa memicu kanker dan berbagai jenis penyakit kronis.
Kolesterol tipe ini bisa membantu mengatur kadar trigliserida dan membantu mencegah diabetes tipe-2.
6. Anti-Inflamasi
Berbagai kombinasi nutrisi yang terkandung dalam buah alpukat bisa membawa banyak manfaat besar karena bisa berfungsi sebagai anti peradangan.
Misalnya, kombinasi vitamin C dan E, karotenoid, selenium, seng, pitosterol, dan omega-3 asam lemak yang bisa membantu mencegah peradangan.
Baca Juga: Jaga Kesehatan Mata dan Tulang, Cukup Konsumsi Buah Bertekstur Lembut Ini
7. Natrium dan Kolesterol
Satu buah alpukat memiliki kandungan 3 gram karbohidrat dan 1 gramnya berupa serat makanan.
Inilah yang membuat buah ini banyak dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan dengan mengurangi asupan karbohidrat.
Kandungan lemak monosaturated dalam buah alpukat termasuk senyawa asam oleat yang bisa membantu meningkatkan kadar lemak dalam tubuh dan bisa membantu mengendalikan diabetes.
Itulah tadi 7 jenis nutrisi yang terkandung dalam buah alpukat.
Kandungan lemak baik dalam buah ini bisa menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh karena berbagai kombinasi nutrisi yang didapat ketika mengonsumsinya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.