Kandungan Nutrisi Buah Alpukat
1. Protein
Buah alpukat kaya kandungan protein dan 18 asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk proses pembentukan protein lengkap.
Protein dalam buah alpukat adalah jenis yang sangat mudah diserap karena kaya kandungan serat yang baik untuk pencernaan.
2. Karotenoid
Alpukat disebut sebagai sumber karotenoid dan phytonutrient terbaik yang bisa memberikan asupan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Karotenoid juga bisa meningkatkan fungsi sistem imunitas tubuh sehingga enggak mudah terserang virus atau penyakit.
Karotenoid ini bisa larut dalam lemak sehingga nutrisi bisa terserap oleh tubuh secara lebih optimal.
3. Lutein
Salah satu kandungan nutrisi penting dari buah alpukat yaitu lutein, berupa senyawa karotenoid, phytonutrient, dan senyawa antioksidan alami.
Satu buah alpukat memiliki kandungan 81 mcg lutein yang bisa membantu kesehatan mata, hingga mengurangi risiko degenerasi makula karena faktor usia.
Baca Juga: 7 Makanan Kaya Vitamin E yang Baik untuk Imunitas, dari Almond hingga Kiwi