Cincau hitam bisa bertahan lama hingga satu minggu lebih.
3. Rendam cincau hitam selama disimpan
Cincau hitam biasanya dijual dalam kondisi agak basah, tetapi enggak terendam sepenuhnya.
Jika ingin mempertahankan tekstur lembut daan mencegah bau asam dari cincau hitam, kamu bisa merendamnya dalam sedikit air selama disimpan di suhu ruang maupun kulkas.
4. Cincau direbus
Agar cincau bertahan, cincau dapat direbus di air mendidih.
Setelah itu, matikan api dan tiriskan cincau.
Air rebusannya bisa dibuang dan siapkan air bersih lagi di dalam baskom untuk membilas cincaunya.
Tak hanya untuk menghilangkan sisa lendir atau kotoran yang masih menempel, tapi proses merendam cincau di air bersih ini juga membantu menghentikan proses memasak pada cincau.
Resep minuman olahan cincau
Es Cincau Cappucino
Bahan-bahan:
Baca Juga: 6 Manfaat Kesehatan Cincau Hitam, Ampuh Cegah Diabetes Hingga Kanker
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar