GridKids.id - Kids, pernahkah kamu makan beras ketan atau glutinous rice?
Beras ketan putih berbeda dari beras putih yang bisa dikonsumsi pada umumnya.
Ketika dimasak beras ketan ini akan mengembang dan teksturnya berubah jadi lengket.
Beras ketan putih biasa dikonsumsi di beberapa negara Asia termasuk di Indonesia.
Biasanya beras ini dikonsumsi dalam bentuk kering dinikmati dengan lauk, meski dalam varian manis ataupun gurih.
Lalu, apa sajakah manfaat konsumsi beras ketan putih untuk kesehatan? Simak uraian lengkapnya di bawah ini, Yuk.
Manfaat Konsumsi Beras Ketan Putih untuk Kesehatan
1. Asupan Bernutrisi Tinggi
Berbeda dari nasi lainnya, beras ketan putih punya kandungan protein yang cukup tinggi.
Baca Juga: Mengontrol Gula Darah dan Bantu Turunkan Berat Badan, Begini Cara Membuat Nasi Merah agar Pulen
Tak hanya mengandung karbohidrat dan protein, beras ketan ini juga kaya kandungan serat, kalsium, zat besi, dan berbagai mineral lainnya yang penting untuk tubuh.
2. Mencegah Peradangan
Sajian mango sticky rice, sajian dessert khas Thailand. Sajian ini menggunakan beras ketan putih.
Kandungan zinc dan vitamin B pada beras ketan putih bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh sekaligus membantu mengurangi ketegangan pada otot.
3. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Beras ketan putih yang kaya kandungan mineral berupa kalsium bisa membantumu menjaga kepadatan tulang sehingga mengurangi risiko osteoporosis.
Pada 100 gramnya terkandung sekitar 2 mg kalsium yang bisa jadi asupan yang mendukung kesehatan tulangmu.
4. Mencegah Diabetes
Dilansir dari sehatq.com, sebuah penelitian yang dirilis pada jurnal Nutrition & Diabetes Journal, beras ketan putih bisa jadi asupan yang baik untuk pasien diabetes.
Dengan mengonsumsi dua kali sehari selama 8 minggu bisa membantu mengendalikan kadar gula darah pasien diabetes tipe-2.
5. Meningkatkan Imunitas
Beras ketan banyak diolah menjadi sajian yang bercita rasa gurih maupun manis, misalnya hidangan bacang ala Tionghoa.
Kandungan selenium pada beras ketan bisa jadi asupan yang baik untuk menjaga tubuh dari berbagai penyakit kronis.
Sifat antioksidan pada selenium bisa membantu menurunkan kadar stres oksidatif dalam tubuh.
Itulah lima manfaat konsumsi beras ketan putih untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya mengenyangkan, asupan ini bisa membantumu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Sehatq.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar