GridKids.id - Manusia memerlukan makanan untuk melakukan berbagai aktivitas dalam kehidupan.
Selain itu, manusia juga akan terhindar dari berbagai penyakit karena memakan makanan yang kurang sehat dan memiliki berat badan yang sesuai dengan usianya karena punya asupan gizi yang cukup.
Makanan Sehat merupakan makanan yang mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Zat-zat tersebut meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air.
Setiap zat tersebut memiliki peran yang sangat penting dalam tubuh.
Karbohidrat dan lemak fungsinya jadi sumber tenaga. Protein berfungsi sebagai zat pembangun.
Sedangkan, air, mineral, dan vitamin yang fungsinya jadi zat pengatur.
Berdasarkan materi di Buku IPA DASAR untuk PGSD/PGMI karya Zainul Alim, M.Pd, ada beberapa macam makanan bergizi, di antaranya:
Macam-Macam Makanan Bergizi
1. Karbohidrat
Karbohidrat disebut juga dengan hidrat arang.
Baca Juga: Jenis-Jenis Gula dan Kadar Konsumsinya, Jadi Sumber Energi Jika Tak Dikonsumsi Berlebihan
Karbohidrat adalah sumber tenaga utama bagi tubuh manusia.
Makanan yang jadi sumber karbohidrat adalah beras, jagung, gandum, singkong, kentang, ubi, juga sagu.
Karbohidrat berguna untuk menghasilkan kalori sebagai sumber tenaga untuk melakaukan aktivitas sehari-hari.
2. Lemak
Di dalam tubuh, lemak merupakan sumber tenaga selain karbohidrat.
Lemak berfungsi sebagai cadangan makanan.
Jika persediaan karbohidrat di dalam tubuh kita habis, lemak digunakan sebagai penggantinya.
Berdasarkan sumbernya, lemak dibagi menjadi dua, yaitu lemak nabati dan lemak hewani.
Lemak nabati diperoleh oleh tumbuhan, seperti kelapa, kacang tanah, kemiri, juga alpukat.
Lemak hewani berasal dari hewan, misalnya daging, telur, susu, keju, dan mentega.
3. Protein
Baca Juga: 6 Manfaat Edamame untuk Kesehatan, Kedelai Muda Kaya Serat dan Protein
Protein merupakan zat makanan yang berfungsi sebagai pembangun tubuh.
Selain itu, protein juga berperan dalam penggantian bagian tubuh yang rusak dan membentuk zat kekebalan tubuh.
Sama halnya seperti lemak, protein, yang terdiri dari dua macam, yaitu protein nabati dan protein hewani.
Sumber protein nabati di antaranya adalah tempe, tahu, kacang-kacangan, dan jamur.
Sedangkan sumber protein hewani adalah daging, ikan, telur, juga susu.
4. Vitamin
Vitamin merupakan zat yang berfungsi sebagai pengatur di dalam tubuh.
Zat ini sangat bermanfaat bagi tubuh walaupun dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit.
Agar tubuh kita tetap sehat maka kita memerlukan vitamin di dalam tubuh.
Vitamin-vitamin yang diperlukan di dalam tubuh di antaranya adalah vitamin A,B,C,D,E, dan K.
5. Mineral
Baca Juga: Kenapa Jus Buah Tak Boleh Dikonsumsi Berlebihan? #AkuBacaAkuTahu
Dalam tubuh, mineral berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur.
Mineral harus selalu ada walaupun dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit.
Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh di antaranya adalah zat kapur atau kalsium, zat besi, fosfor, dan yodium.
Zat kapur atau kalsium berguna untuk pembentukan tulang dan gigi.
Zat kapur banyak terkandung dalam susu, ikan, juga telur.
Zat besi manfaatnya penting bagi proses pembentukan sel-sel darah merah dan banyak terkandung dalam daging, hati, kedelai, juga sayur-sayuran.
Kekurangan zat besi bisa mengakibatkan tubuh kekurangan darah atau anemia.
Fosfor juga punya peran dalam pembentukan tulang dan banyak terkandung dalam daging, susu, biji-bijian, dan sayuran.
Kalau tubuh kekurangan fosfor maka bisa terjadi kerusakan tulang dan gigi, lo.
Yodium juga salah satu mineral yang sangat penting dan banyak diperoleh dalam ikan laut, tiram, kerang, garam, dapur, dan sayuran.
Jika tubuh kita kurang yodium maka seseorang bisa mengakibatkan penyakit gondok.
Baca Juga: Baik Bagi Tubuh, 6 Makanan Ini Mengandung Sumber Yodium Selain Garam Dapur, Apa Saja?
6. Air
Air merupakan kebutuhan pokok dalam kehidupan kita.
Dalam tubuh kita, air fungsinya untuk melarutkan zat-zat makanan, melancarkan pencernaan makanan, juga untuk mengatur suhu tubuh.
Sebagian besar tubuh manusia juga dibangun oleh air, Kids.
Kalau tubuh kita sampai kekurangan air, bisa-bisa kita jadi lemas, proses pencernaan terganggu, dan bisa mengakibatkan penyakit ginjal.
Sumber air selain air yang kita minum juga ada pada buah-buahan dan sayuran yang kita makan, lo.
Itulah tadi berbagai macam asupan makanan sehat yang bantu jaga kesehatan kita jika kita rutin mengonsumsinya, ya.
| Pertanyaan: |
| Apa sumber asupan nutrisi yang jadi sumber tenaga bagi tubuh? |
| Petunjuk, cek lagi hlm. 1. |
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.