Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan lemak tak jenuh ganda dan serat dalam kedelai membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
2. Mencegah kanker
Kedelai mengandung isoflavon, senyawa fitoestrogen yang memiliki sifat antioksidan dan antikanker.
Isoflavon dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar.
3. Menjaga kesehatan tulang
Kedelai kaya akan kalsium dan magnesium, dua mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Konsumsi kedelai secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.
4. Menurunkan berat badan
Kedelai merupakan sumber protein dan serat yang tinggi, sehingga dapat membuat kenyang lebih lama dan mengurangi selera makan.
Baca Juga: Ikan Kembung dan Ikan Salmon, Manakah yang Lebih Tinggi Gizinya?