Makanan Probiotik di Sekitar Kita
1. Tempe
Tempe terbuat dari kedelai rebus yang difermentasi menggunakan jamur Rhizopus oligosporus.
Makanan ini sudah terbukti bermanfaat untuk kesehatan pencernaanmu.
Tempe bisa membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri Bifidobacterium dalam ususmu.
Tak hanya bisa menjaga keseimbangan pH di ususmu, bakteri satu ini baik untuk mendukung imunitas tubuh dan kesehatan saluran pencernaanmu.
2. Acar
Acar adalah beberapa sayuran yang difermentasi selama beberapa waktu dalam larutan garam dan air.
Acar akan dikemas dalam toples atau wadah tertutup selama beberapa waktu.
Proses fermentasinya terjadi dalam bentuk reaksi kimia antara bakteri dan kandungan alami sayuran yang akhirnya menghasilkan asam laktat, Kids.
Acar yang diawetkan akan menghasilkan probiotik yang penting untuk kesehatan saluran pencernaanmu.
Baca Juga: Kamu Penggemar Acar? Ikuti Tips Ini Agar Acarmu Tahan Lama di Kulkas