5. Miso
Miso adalah bumbu tradisional Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai.
Miso biasanya akan diolah sebagai bahan dasar sup yang jadi salah satu elemen penting bersantap di Jepang.
Miso bermanfaat bagi tubuh karena bisa mencegah kolesterol, tekanan darah tinggi, obesitas, hingga risiko kanker.
6. Kimchi
Kimchi adalah salah satu makanan sehat kaya probiotik khas Korea.
Kimchi terbuat dari sawi, lobak, wortel, mentimun, daun bawang, yang diawetkan dengan cara dibuat acar.
Kimchi dibumbui dengan bawang putih, jahe, garam, bubuk cabai, kecap ikan, dan sirup jagung.
Penelitian ilmiah mengungkan bahwa Lactobacillus plantarum dalam kimchi bisa mengurangi kembung dan sakit perut pada orang dengan riwayat irritable bowel syndrome (IBS).
7. Natto
Natto adalah makanan probiotik yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dengan bakteri Bacillus subtilis.
Baca Juga: Rahasia Panjang Umur Orang Jepang Ternyata Rajin Mengonsumsi Natto, Ini 5 Manfaatnya untuk Tubuh
Proses fermentasi natto dilakukan dengan merebus kedelai sampai matang, dicampur dengan biang bakteri dan didiamkan selama 1-2 hari.
Tak hanya menjaga kesehatan saluran cerna, natto juga bisa menjaga dan menguatkan tulang, jantung, hingga dukung imunitas tubuh.
Kids, itulah tadi beberapa contoh makanan tinggi probiotik yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan pencernaan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.