GridKids.id - Wortel termasuk sayuran yang bisa dikonsumsi saat mentah dan juga dimasak sebagai campuran sayur.
Biasanya wortel yang dimakan mentah dijadikan jus atau dikonsumsi secara langsung, ya.
Wortel dikenal sebagai sayuran dengan kandungan vitamin A yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan mata.
Selain itu, wortel juga mengandung karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu mencegah kanker payudara.
Bahkan wortel juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan paru-paru sehingga terlindungi dari polusi, radikal bebas, dan asap rokok.
Meski demikian, mengonsumsi wortel mentah setiap hari bisa menyebabkan efek samping bagi tubuh berupa masalah kesehatan, lo.
Yuk, simak informasi di bawah ini untuk mengetahui apa saja efek samping mengonsumsi wortel mentah setiap hari, Kids!
Bersumber dari kompas.com, berikut ini merupakan efek samping mengonsumsi wortel mentah setiap hari, antara lain:
1. Memicu Reaksi Alergi
Tahukah kamu? Meski wortel jarang menyebabkan reaksi alergi, mengonsumsinya dengan makanan lain dalam jumlah banyak bisa menyebabkan alergi, lo.
Menurut jurnal Allergology and Immunopathology, terdapat kasus reaksi alergi saat seseorang mengonsumsi wortel yang terkandung dalam es krim.
Baca Juga: Tak Selalu Baik, Ini 5 Bahaya Kesehatan Akibat Kebanyakan Makan Wortel
Diketahui gejala alergi wortel termasuk gatal atau bengkak pada bibir dan iritasi pada mata dan hidung.
2. Masalah pada Perut
Salah satu efek samping makan banyak wortel mentah setiap hari adalah masalah pada perut,perut kembung.
Wortel memiliki kandungan serat enggak larut yaitu mengikat air, Kids.
Jika terjadi peningkatkan konsumsi serat makanan untuk sementara waktu maka hal ini bisa mengganggu usus dan menyebabkan sembelit, lo.
3. Karotenemia
Karotenoid merupakan pigmen dalam wortel yang bisa diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini bisa berguna untuk menyehatkan mata serta menjaga kekebalan tubuh.
Satu cangkir wortel cincang atau sekitar 169 gram, bisa mencukupi sekitar 430 persen nilai harian vitamin A, sesuai dengan 2.000 kalori.
Sementara untuk takaran 227 gram jus wortel, mengandung dua kali lebih besar nilai harian dari angka tersebut. Namun, terlalu banyak kandungan karoten dalam darah bisa menimbulkan karotenemia.
Karotenemia merupakan perubahan warna kulit menjadi kekuningan. Kondisi ini biasanya terlihat pada telapak tangan, telapak kaki, dan telinga.
Baca Juga: Baik Dikonsumsi Sebelum Tidur di Malam Hari, Ini 5 Khasiat Wortel Rebus yang Kaya Nutrisi
4. Asupan Nutrisi Tak Seimbang
Perlu diingat jika kita sering mengonsumsi makanan tertentu dengan berlebihan maka bisa menyebabkan asupan nutrisi enggak seimbang.
Meski wortel mengandung nutrisi vitamin A, serat makanan, hingga mineral tertentu, sayuran ini enggak bisa memenuhi semua kebutuhan gizi harian yang diperlukan tubuh, ya.
Hal ini bisa menyebabkan risiko terjadinya kekurangan gizi pada tubuh.
5. Keracunan Vitamin A
Kandungan vitamin A pada wortel cukup tinggi, sehingga jika terlalu banyak mengonsumsinya bisa menyebabkan keracunan vitamin A.
Nah, kondisi ini disebut sebagai hipervitaminosis A ya, Kids.
Gejala keracunan vitamin A bisa meliputi kehilangan selera makan, mual, muntah, rambut rontok, kelelahan, dan pendarahan pada hidung.
Sekarang sudah tahu ya, Kids, apa saja efek samping kesehatan akibat makan wortel mentah setiap hari.
(Penulis: Krisda Tiofani)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.