Diketahui gejala alergi wortel termasuk gatal atau bengkak pada bibir dan iritasi pada mata dan hidung.
2. Masalah pada Perut
Salah satu efek samping makan banyak wortel mentah setiap hari adalah masalah pada perut,perut kembung.
Wortel memiliki kandungan serat enggak larut yaitu mengikat air, Kids.
Jika terjadi peningkatkan konsumsi serat makanan untuk sementara waktu maka hal ini bisa mengganggu usus dan menyebabkan sembelit, lo.
3. Karotenemia
Karotenoid merupakan pigmen dalam wortel yang bisa diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini bisa berguna untuk menyehatkan mata serta menjaga kekebalan tubuh.
Satu cangkir wortel cincang atau sekitar 169 gram, bisa mencukupi sekitar 430 persen nilai harian vitamin A, sesuai dengan 2.000 kalori.
Sementara untuk takaran 227 gram jus wortel, mengandung dua kali lebih besar nilai harian dari angka tersebut. Namun, terlalu banyak kandungan karoten dalam darah bisa menimbulkan karotenemia.
Karotenemia merupakan perubahan warna kulit menjadi kekuningan. Kondisi ini biasanya terlihat pada telapak tangan, telapak kaki, dan telinga.
Baca Juga: Baik Dikonsumsi Sebelum Tidur di Malam Hari, Ini 5 Khasiat Wortel Rebus yang Kaya Nutrisi