GridKids.id - Banyak orang menyukai cita rasa manis pada makanan dan minumannya.
Hal ini mendorong konsumsi gula pada berbagai produk makanan dan minuman menjadi hal yang lumrah.
Padahal kamu juga pasti sudah sering mendengar bahwa konsumsi gula berlebihan enggak baik untuk kesehatan tubuh jangka panjang.
Konsumsi makanan dan minuman yang diberi tambahan gula bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang jika sudah parah bisa menyebabkan diabetes.
Tak hanya bisa menyebabkan diabetes, konsumsi gula berlebihan juga bisa memicu risiko penyakit kronis lain seperti jantung hingga kanker.
Konsumsi gula berlebihan bisa menyebabkan seseorang merasa ketagihan atau candu.
Padahal ada kecenderungan konsumsi gula berlebihan seseorang yang sedang stres atau punya suasana hati buruk.
Salah satu alternatif bagimu penyuka makanan atau minuman manis adalah dengan mencoba mengganti konsumsi gulamu dengan pemanis alami yang punya indeks glikemik lebih rendah.
Indeks glikemik rendah pada pemanis alami dan konsumsi yang terkontrol bisa mengurangi risiko diabetes atau kecanduan gula pada seseorang.
Anjuran konsumsi pemanis alami adalah sebanyak 4 sendok makan (sdm) atau setara dengan 50 gram per harinya.
Berikut ini adalah beberapa pemanis alami yang bisa kamu konsumsi sebagai pengganti gula, di antaranya:
Baca Juga: Banyak Dikonsumsi di Indonesia, Inilah Manfaat dan Bahaya Gula Merah untuk Kesehatan
Pemanis Alami Pengganti Gula yang Lebih Sehat
1. Madu
Madu adalah salah satu asupan yang sudah dikenal dengan beragam manfaat kesehatannya untuk tubuh.
Tekstur madu kental dengan warna keemasan, memiliki kandungan vitamin dan mineral juga senyawa antioksidan yang kaya.
Kandungan asam fenolik dan flavonoid dalam madu bisa membantu mencegah risiko diabetes, peradangan dalam tubuh, risiko penyakit jantung, hingga kanker.
2. Stevia
Stevia berasal dari ekstrak daun Stevia rebaudiana yang berasal dari kawasan Amerika Selatan.
Pemanis nabati ini melalui proses ekstraksi dari salah satu senyawanya, yaitu stevioside dan rebaudioside A.
Masing-masing senyawa itu bebas kalori dengan rasa manis sebanyak 350 kali lipat daripada gula.
Daun Stevia rebaudiana ini dikemas dengan nutrisi dan phytochemical yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kandungan senyawa stevia yang manis bisa membantu menurunkan tekanan dan gula darah hingga kadar insulin tubuh, yang sangat baik untuk orang dengan riwayat diabetes.
Baca Juga: Lebih Aman Dikonsumsi, Ini 5 Khasiat Daun Stevia, Pemanis Alami Pengganti Gula
3. Coconut Sugar
Jenis pemanis alami ini merupakan hasil ekstraksi dari nila kelapa yang di dalamnya mengandung zat besi, seng, kalium, kalsium, dan senyawa antioksidan.
Coconut sugar punya kandungan indeks glikemik lebih rendah dari gula karena kandungan insulin di dalamnya.
Insulin merupakan salah satu jenis serat larut yang bisa melambatkan pencernaan dan menjadi asupan sehat untuk bakteri baik dalam ususmu.
4. Xylitol
Xylitol adalah salah satu pemanis alami yang punya rasa manis mirip gula dan terbuat dari jagung atau kayu birch yang bisa ditemukan pada beberapa jenis sayur dan buah-buahan.
Kandungan fruktosa pada xylitol rendah sehingga bisa jadi salah satu alternatif pengganti gula yang lebih aman untuk para penggemar cita rasa manis.
5. Monk Fruit Sweetener
Pemanis alami yang satu ini merupakan ekstrak dari buah Siraitia grosvenorii yang berasal dari kawasan Thailand Utara dan China Selatan.
Monk Fruit Sweetener bebas kalori meski 100-250 kali lebih manis dibandingkan gula yang biasa kamu konsumsi.
Pemanis alami ini mengandung fruktosa dan glukosa namun rasa manisnya berasal dari sebuah senyawa antioksida yang disebut dengan mogrosides.
Sebuah penelitian ilmiah menyebut bahwa penggunaan monk fruit sweetener bisa memengaruhi stabilnya asupan kalori harian, kadar gula darah, kadar insulin ketimbang ketika seseorang mengonsumsi minuman manis yang mengandung sukrosa di dalamnya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.