1. Mencegah Osteoporosis
Dalam 100 gram daun swiss chard segar terdapat sekitar 830 mcg vitamin K.
Kandungan ini baik untuk tulang karena membantu proses pembentukan osteokalsin yang penting untuk kesehatan tulang.
Dilansir dari hellosehat.com, studi dalam Journal of Osteoporosis menyatakan bahwa konsumsi makanan yang mengandung sumber vitamin K bisa meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Swiss chard kaya kandungan senyawa antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, polifenol, flavonoid, dan beta karoten yang membantu tubuh menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Banyak mengonsumsi makanan tinggi antioksidan bisa membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker.
Baca Juga: Kaya Antioksidan, Intip 5 Manfaat Kesehatan Lobak Putih, Salah Satunya Baik untuk Organ Hati
3. Menyehatkan Jantung
Dalam sebuah penelitian di jurnal Nutrients menyebut bahwa konsumsi sayuran hijau bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung, swiss chard adalah salah satunya.
Makanan ini mengandung banyak mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium yang bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung, hipertensi, dan kolesterol.