GridKids.id - Almond sering disebut sebagai kacang karena bentuknya, meskipun sebenarnya masuk dalam kelompok biji-bijian. Almond biasa dikonsumsi sebagai dengan biji yang sudah dilepaskan dari cangkangnya.
Karena merupakan kelompok biji-bijian, kandungan nutrisi almond memiliki perbedaan yang berbeda dari jenis kacang lainnya.
Menurut U.S. Department of Agriculture, 100 gr almond memiliki komposisi gizi, seperti energi, protein, karbohidrat, serat, lemak, magnesium, kalsium, dan mangan. Selain itu, almond juga mengandung vitamin E dan B kompleks seperti riboflavin, niasin, dan tiamin.
Baca Juga: 4 Manfaat Mengonsumsi Kacang Pecan untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Mencegah Kerontokan Rambut
Selain itu, almond juga mengandung asam fitat yang bisa mengikat mineral yang enggak bisa terserap tubuh seperti besi, seng, dan kalsium.
Jika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat, almond bisa membawa manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:
1. Menyehatkan Jantung
Almond bisa meningkatkan kadar antioksidan di pembuluh darah yang punya manfaat untuk mengurangi tekanan darah dan bisa melancarkan aliran darah. Tekanan darah yang tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
| Source | : | hellosehat.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar