GridKids.id - Kids, pernahkah kamu melihat atau mendengar tentang kacang navy?
Meskipun mungkin kalah populer dibanding jenis kacang lainnya, kacang yang memiliki nama ilmiah Phaseolus vulgaris ini termasuk dalam keluarga polong-polongan, seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang pinto.
Kacang yang sering disebut dengan kacang haricot ini berasal dari Amerika dan populer sebagai makanan pokok, terutama untuk orang-orang yang sedang menjalani pola makan vegetarian.
Kacang navy berwarna putih dan memiliki ukuran yang kecil, dan biasa dijadikan bahan utama sup atau olahan makanan lainnya.
Baca Juga: 5 Makanan yang Baik Dikonsumsi untuk Menambah Tinggi Badan, Salah Satunya Kacang Polong
Kacang ini merupakan sumber karbohidrat dan protein nabati yang penting untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, kandungan serat makanannya termasuk serat larut dan tak larut juga memiliki berbagai manfaat penting untuk mencegah penyakit kronis.
Selanjutnya akan diuraikan lebih lengkap tentang manfaat mengonsumsi kacang navy untuk kesehatan, antara lain: