5 Jenis Sayuran yang Bisa Bikin Panjang Umur, Salah Satunya Kale

GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang suka malas makan sayur?

Sayuran adalah salah satu asupan serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaanmu, lo.

Tak hanya baik untuk kesehatan pencernaan, ternyata ada juga sayuran yang baik dikonsumsi karena manfaatnya untuk kesehatan jangka panjang, Kids.

Ada beberapa jenis sayuran yang disebut bisa bikin panjang umur siapa pun yang mengonsumsinya.

Dilansir dari laman kompas.com, sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di Departemen Nutrisi Harvard Dong Wang di 2020 lalu mengungkap kalau konsumsi dua porsi buah dan tiga porsi sayuran tiap hari bisa memanjangkan umur.

Lalu, jenis-jenis sayuran apa saja yang bisa membantu memanjangkan umur orang yang memakannya?

Jenis-Jenis Sayuran Panjang Umur

1. Brokoli

Menurut Ahli gizi Lauren Manaker mengatakan kalau brokoli adalah sayuran yang tinggi serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, juga senyawa antioksidan lainnya.

Berbagai nutrisi dalam brokoli terbukti bisa mengurangi risiko munculnya penyakit kronis seperti gangguan fungsi jantung hingga kanker.

Dalam brokoli juga terkandung sulforaphane yang bisa mendukung proses detoksifikasi tubuh kita sehingga sel-sel di dalamnya tetap sehat.

Baca Juga: 7 Manfaat Romanesco, Brokoli Sehat yang Bunganya Mirip Piramida

2. Bayam

Bayam adalah jenis sayuran yang tinggi kandungan kaliumnya.

Konsumsi bayam bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Kebiasaan makan bayam setiap hari bisa meningkatkan kadar lutein yang baik untuk mencegah munculnya penyakit degenerasi makula yang menyebabkan penglihatan jadi terganggu seiring kita bertambah tua nantinya, Kids.

3. Kale

Kale mungkin sekilas terlihat seperti sayuran selada, namun bedanya bisa terlihat jelas dari warnanya yang lebih gelap.

Tak hanya warna, tektur daunnya juga terlihat jauh lebih keriting daripada selada biasa.

Kale juga masih satu keluarga dengan kubis atau kol, lo.

Jadi, kale sebenarnya adalah hasil persilangan dari kubis, brokoli, kembang kol, collard green, juga kubis Brussel.

Kale yang punya rasa pahit disebut punya manfaat mengurangi dan memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia manusia.

Rutin makan kale bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti jantung koroner, stroke, dan gangguan pembuluh darah.

Baca Juga: Kaya Antioksidan, Intip 7 Khasiat Mengonsumsi Kale untuk Kesehatan Tubuh

4. Kubis Ungu

Menurut dua ahli nutrisi yaitu Tammy Lakatos Shames dan Lyssie Lakatos, kubis ungu adalah sayuran yang jadi sumber antioksidan sulfur bernama glukosinolat.

Glukosinolat yang bertemu senyawa antosianin bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, radang sendi, dan penyakit neurogeneratif (demensia dan Alzheimer).

Kubis juga punya kandungan fitosterol yang tinggi sekaligus serat yang sehat untuk melawan lonjakan kadar kolesterol dalam tubuh.

5. Jamur

Ada beberapa jenis jamur yang paling sehat untuk mendukung imun tubuh, yaitu reishi, shiitake, dan maitake.

Jamur-jamur itu punya kandungan beta-glukan-gula kompleks yang tinggi.

Jamur punya kandungan selenium dan ergothioneine yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari risiko peradangan.

Banyak penelitian ilmiah yang membuktikan kalau konsumsi jamur bisa mengurangi risiko menurunnya kesehatan otak di masa tua.

Nah, itulah tadi beberapa macam sayuran panjang umur, baik dikonsumsi untuk menjaga imunitas dan kesehatan tubuh kita jangka panjang.

Kamu paling suka makan yang mana, nih, Kids?

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT