GridKids.id - Buah-buahan dapat kita konsumsi setiap hari dan biasanya dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan.
Selain itu, buah-buahan juga penting bagi kita untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dari kita juga menganggap bahwa buah-buahan berasal dari pohon. Tapi, ilmuwan baru-baru ini mengembangkan teknologi yang mengejutkan.
Teknologi tersebut dikenal sebagai kultur sel tanaman (PCC) yang dapat menghasilkan buah tanpa pohon.
Metode ini dapat mengubah sebagian kecil dari tanaman menjadi buah lewat proses di laboratorium.
Apa itu teknologi kultur sel tanaman (PCC)
Teknologi kultur sel tanaman menggunakan kemampuan sel tunggal dari tanaman untuk menghasilkan sel-sel lainnya.
Di laboratorium, dengan memberi nutrisi dan hormon yang sesuai, kita dapat mengarahkan sel-sel tersebut untuk berkembang menjadi berbagai jenis sel tanaman.
Proses tersebut melibatkan penempatan sepotong kecil tanaman dalam media nutrisi yang diperkaya dengan hormon tertentu, lalu inkubasi di bawah kondisi suhu dan cahaya yang ideal.
Peneliti juga menemukan, buah yang dihasilkan lewat proses kultur sel tanaman memiliki rasa yang segar, ringan, sama dengan buah segar.
Rasa buah beri menjadi lebih intens pada sampel yang dikeringkan, memberikan sensasi meleleh di mulut.
Baca Juga: 6 Buah yang Paling Baik Dikonsumsi di Pagi Hari, Salah Satunya Semangka
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar