GridKids.id - Antara susu almond dan susu oat, manakah yang jadi favoritmu, Kids?
Susu almond dan susu oat termasuk ke dalam susu nabati yang populer dan dijadikan sebagai pengganti susu sapi.
Umumnya, susu almond lebih disukai daripada susu oat. Mana yang lebih baik di antara keduanya perlu melibatkan beberapa faktor.
Untuk menemukan susu nabati ideal, kita perlu melakukan eksperimen dengan mencoba susu almond dan susu oat dalam sereal.
Manfaat Susu Almond dan Susu Oat
Baik susu almond maupun oat memiliki manfaat kesehatan yang menjadikannya tambahan menarik oatmeal.
Susu ini juga cocok jika kamu tak toleran terhadap laktosa karena keduanya memberikan rasa lembut tanpa efek samping.
Susu almond mengandung antioksidan seperti vitamin D dan E, antioksidan nabati seperti quercetin dan kaempferol, dan nutrisi lain seperti magnesium, fosfor, dan kalium.
Susu almond juga lebih rendah kalori dibandingkan dengan susu sapi karena tak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Sementara itu, susu oat mirip dengan susu hewani dalam hal nutrisi, namun memiliki sedikit lemak jenuh, bebas kolesterol, dan tinggi serat.
Tetapi, susu almond dan susu oat tak memiliki protein sebanyak susu hewani, dan versi yang manis mungkin lebih banyak karbohidrat daripada susu hewani.
Baca Juga: 5 Jenis Susu serta Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh
Susu Almond atau Susu Oat untuk Memanggang dan Memasak
Tak jarang susu digunakan untuk memasak makanan atau memagang roti.
Tapi, terkadang kita juga ingin mencari susu yang memberikan kalori lebih rendah sehingga kita memilih susu almond atau oat dalam kreasi hidangan makanan.
Walau susu almond dapat digunakan untuk menggantikan susu hewani dalam adonan kue, perlu diperhatikan bahwa susu ini memberi rasa kekacangan dan warna lebih terang karena proteinnya yang rendah.
Sementara itu, untuk susu oat menawarkan tekstur lembut tanpa rasa yang berlebihan.
Bila kamu memilih susu ini sebagai alternatif, pilihlah susu oat tanpa pemanis dan tanpa rasa untuk menjaga hidanganmu sesuai dengan yang diinginkan.
Jika memlilih kedua susu ini sebagai alternatif susu hewani dalam memasak, direkomendasikan untuk menggunakan versi susu almond dan oat yang penuh lemak untuk memanggang makanan.
Dampak Lingkungan Susu Almond dan Susu Oat
Walau susu almond dan oat memiliki dampak lingkungan yang lebih rendah dibanding susu sapi, masing-masing susu punya kelebihan dan kekurangan tersendiri.
Susu almond menghasilkan jumlah emisi rumah kaca yang paling rendah bila dibandingkan dengan susu apapun.
Tapi, susu almond melibatkan penggunaan air yang banyak karena memproduksi satu buah almond butuh lebih dari tiga galon air.
Baca Juga: Bisa Dikonsumsi Sehari-hari, Ini 4 Makanan yang Aman bagi Penyandang Intoleransi Laktosa
Sedangkan, susu oat merupakan produk yang ramah lingkungan, Kids.
Pembuatan susu oat butuh lebih sedikit air dibandingkan dengan susu lainnya dan menghasilkan sedikit emisi rumah kaca dibanding susu hewani dan susu nabati.
Hal yang Harus Diperhatikan Susu Almond dan Susu Oat
Perusahaan yang berbeda menawarkan formulasi susu nabati yang berbeda, jadi sebaiknya memeriksa daftar bahan untuk mendapatkan versi berkualitas tinggi.
Cari susu almond dan oat tanpa tambahan gula, atau bahan buatan yang umum digunakan pada beberapa susu nabati.
Kita dapat memilih susu almond atau susu oat dengan baik, mengingat pilihan susu almond dan oat yang diperkaya vitamin yang dapat membantu mendapatkan nutrisi vitamin D.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Heni Widiastuti |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar