Benarkah Wasabi dapat Meningkatkan Daya Ingat? #AkuBacaAkuTahu

GridKids.id - Bagi kamu yang pernah mengunjungi restoran Jepang, mungkin pernah melihat atau mencoba wasabi.

Yap, wasabi adalah salah satu rempah dari Jepang yang biasanya digunakan sebagai pendamping sushi.

Wasabi memiliki rasa yang unik yang pedas dan tak jarang disukai banyak orang.

Di balik rasa uniknya itu, wasabi juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, lo.

Pasalnya, ada sebuah studi dalam jurnal Nutrients telah mengungkapkan bahwa wasabi dapat meningkatkan daya ingat jangka pendek dan panjang.

Wasabi dapat Meningkatkan Daya Ingat

Menurut Rui Nouchi, peneliti dari Universitas tohoku mengungkapkan bahwa wasabi dapat meningkatkan daya ingat.

Senyawa aktif dalam wasabi 6-MSITC memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang langka di dunia tumbuhan.

Penelitian melibatkan sebanyak 72 peserta berusia 60-80 tahun dengan setengahnya mengonsumsi ekstrak wasabi 100 miligram dan sisanya plasebo selama tiga bulan.

Setelah tiga bulan, hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam memori kerja dan memori episodik pada kelompok wasabi.

Peningkatan diukur lewat penilaian standar pada keterampilan bahasa, konsentrasi, dan kemampuan melakukan tugas-tugas sederhana.

Baca Juga: Mengenal Wasabi, Rempah Asal Jepang yang Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan

PROMOTED CONTENT