Cegah kanker
Wasabi dapat mencegah dan menurunkan risiko kanker. Kandungan ITC dapat mencegah pembentukan acrylamide sampai 90 persen dalam proses pemanasan makanan.
Acrylamide merupakan zat kimiawi yang terbentuk pada makanan saat dimasak dengan suhu tinggi, seperti kopi dan keripik kentang.
Zat ini diketahui bisa berkaitan dengan terjadinya beberapa jenis kanker, seperti kanker ginjal, kanker rahim, dan kanker ovarium.
Menurunkan berat badan
Wasabi menunjukkan kemampuan untuk mencegah pembentukan sel lemak dengan cara mematikan gen yang terlibat dalam pembentukan lemak.
Wasabi mencegah kenaikan berat badan pada sekelompok tikus yang diberikan diet tinggi lemak dan kalori.
Penelitian efek ini pada manusia masih sangat terbatas, sehingga perlu dibuktikan lagi apakah benar wasabi bisa membantu menjaga berat badan pada manusia.
Nah, itulah manfaat wasabi yang ternyata mampu meningkatkan daya ingat hingga menurunkan berat badan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar