GridKids.id - Karbohidrat adalah salah satu dari tiga macam nutrisi utama yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk menjalani kehidupan sehat.
Nutrisi ini menyediakan sumber energi utama untuk tubuh. Karbohidrat terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen.
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh manusia karena mengandung glukosa.
Glukosa, salah satu monosakarida, merupakan bentuk utama energi yang digunakan oleh sel-sel tubuh.
Otak, misalnya, sangat bergantung pada pasokan glukosa untuk berfungsi dengan baik.
Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga dapat berperan dalam penyimpanan energi (terutama glikogen dalam otot dan hati), serta berfungsi sebagai struktur dasar dalam banyak molekul biologis.
Penting untuk memperhatikan jenis karbohidrat yang dikonsumsi.
Karbohidrat kompleks, seperti yang ditemukan dalam biji-bijian utuh, sayuran, dan buah-buahan, seringkali lebih baik daripada karbohidrat sederhana seperti gula olahan.
Keseimbangan yang baik antara karbohidrat, protein, dan lemak dalam pola makan sehari-hari sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Selain nasi, ada makanan yang merupakan sumber karbohidrat utama meliputi:
1. Beras dan Nasi
Baca Juga: Sama-Sama Mengandung Karbohidrat, Ketahui 5 Bahaya Makan Nasi dengan Kentang
Terutama beras putih atau nasi, tetapi juga beras merah atau beras lainnya.
2. Roti dan Produk Roti
Roti gandum, roti putih, roti gandum utuh, dan produk roti lainnya.
3. Pasta
Termasuk pasta gandum utuh dan pasta semolina.
4. Kentang
Kentang mentah atau dimasak, termasuk kentang manis.
5. Biji-bijian dan Sereal
Quinoa, oatmeal, barley, bulgur, dan sereal gandum utuh.
6. Sayuran
Beberapa sayuran seperti kacang-kacangan (kacang hijau, kacang merah, kacang hitam), jagung, dan kacang polong mengandung karbohidrat.
Baca Juga: Benarkah Makan Karbohidrat Bisa Menyebabkan Kantuk? Ini Penjelasannya
7. Buah-buahan
Buah-buahan seperti pisang, apel, jeruk, dan anggur mengandung karbohidrat dalam bentuk gula alami.
8. Produk Susu
Susu, yogurt, dan keju mengandung laktosa, yaitu gula susu, yang merupakan bentuk karbohidrat.
9. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Almond, kenari, biji bunga matahari, dan biji labu adalah contoh makanan yang mengandung karbohidrat.
Karbohidrat diperlukan oleh tubuh sebagai sumber energi utama.
Namun, penting untuk memilih karbohidrat kompleks (seperti biji-bijian utuh, sayuran, dan buah-buahan) daripada karbohidrat sederhana (seperti gula dan tepung olahan) untuk mendapatkan manfaat gizi yang lebih baik.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar