Memasak dengan minyak baru lebih terjaga kualitasnya dan kadar kolesterolnya juga enggak terlalu banyak, dibandingkan minyak yang sudah dipakai berulang kali.
Dengan menggunakan minyak yang masih baru atau masih bersih, ternyata bisa membuat kadar kolesterol pada tiap makanan yang digoreng berada pada level “aman” untuk dikonsumsi.
2. Goreng Makanan Saat Minyak Panas
Kids, jangan langsung menggoreng makanan pada minyak yang belum panas, ya.
Sebaiknya tunggu beberapa saat sampai minyak tersebut mengeluarkan buih.
Jangan menggoreng pada minyak yang belum panas, karena makanan cenderung menyerap lebih banyak minyak.
Jika menggoreng makanan saat minyak sudah panas dapat membuat makanan cepat matang dan enggak akan menyerap kolesterol dari minyak terlalu banyak dengan cara ini.
3. Jangan Memanaskan Makanan yang Sudah Digoreng
Setelah menggoreng makanan, sebaiknya tidak digoreng lagi, ya!
Bukan cuma mengurangi nutrisinya, tapi juga menambah kadar kolesterol karena minyak menyerap lebih banyak.
Lebih baik kamu memasak lauk yang baru, Kids.
Baca Juga: Jangan Takut Kolesterol Naik, Ini 3 Cara Sehat Mengonsumsi Kuning Telur
Penulis | : | Regina Pasys |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar