GridKids.id - Kids, kita disarankan orang tua kita untuk mengonsumsi ikan.
Ikan mengandung protein, omega 3, hingga mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ikan memang baik dikonsumsi segala usia, terlebih anak-anak.
Namun, penting untuk memilih ikan yang segar dan berkualitas serta menghindari ikan yang mengandung tinggi merkuri.
Agar dapat memperoleh manfaatnya, disarankan untuk mengonsumsi ikan setiap hari.
Kita juga enggak perlu memilih ikan yang mahal seperti salmon, karena ikan yang banyak dijual di pasar juga memiliki kandungan nutrisi yang sama kaya.
Baik ikan laut maupun ikan air tawar, seperti ikan mujair, bandeng, patin, dorang, cakalang, dan masih banyak jenis ikan lainnya, semuanya baik untuk kesehatan.
Ikan dapat dikonsumsi dalam bentuk segar maupun pindang.
Namun, sebaiknya memilih ikan segar karena rasanya masih terjaga.
Namun, perlu berhati-hati dalam memilih ikan segar, karena ada penjual yang tidak jujur dan menjual ikan yang diawetkan dengan formalin untuk menjaga kesegarannya.
Oleh karena itu, perlu mengetahui perbedaan antara ikan yang diawetkan dengan formalin dan ikan segar sebelum membelinya.
Baca Juga: 7 Manfaat Ikan Kembung Bagi Kesehatan, Jaga Jantung dan Cegah Kanker
Ikan yang Diawetkan dengan Formalin
Ikan yang diawetkan dengan formalin memiliki ciri-ciri yang mudah dikenali.
Mata dan pupilnya tenggelam, keruh, dan terlihat seperti terdapat lendir kuning tebal.
Insangnya berwarna pucat, kusam, dan agak keputihan.
Kulitnya terasa keras dan pata bila ditekan dengan jari, serta mengeluarkan bau asam.
Dagingnya juga berwarna pucat kusam dan tidak utuh seperti ikan segar.
Ikan yang Segar
Sementara itu, ikan yang segar memiliki ciri-ciri yang berbeda.
Matanya bermata menonjol dengan pupil berwarna hitam mengkilat dan memiliki selaput mata yang jernih.
Insangnya cenderung berwarna merah cerah dan kulitnya memiliki warna cemerlang dengan tekstur yang elastis bila ditekan.
Ikan yang segar juga lemas ketika dipegang.
Baca Juga: Benarkah Hiu Harus Terus Berenang untuk Bertahan Hidup? #AkuBacaAkuTahu
Selain itu dagingnya berwarna cerah dengan sedikit warna kemerahan di sepanjang tulang belakang serta isi perut yang masih utuh.
Sekarang sudah tau perbedaannya, ya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar