Penjelasan Ahli Tentang Bayam dan Tempe
Kram otot bisa menjadi salah satu efek dari mengonsumsi bayam dan tempe.
Melansir dari Sajiansedap.com, menurut salah seorang ahli bernama dr. Endang Budiati mengungkapkan bahwa ada suatu kandungan di dalam bayam dan tempe yang ternyata bisa berbahaya jika dikonsumsi secara bersamaan
"Bayam mengandung oksalat, sedangkan tempe yang terbuat dari kacang kedelai mengandung kalsium," kata dr Endang.
Oksalat dan kalsium inilah yang apabila dicampurkan akan berbahaya bagi tubuh.
Sehingga jika makan sayur bayam bersamaan dengan tempe akan membentuk endapan kalsium oksalat.
Endapan tersebut akan mempengaruhi penyerapan kalsium dan menyebabkan sumbatan di usus.
Sumbatan ini juga akan mengganggu penyerapan kalsium yang pada akhirnya akan membuat tubuh kekurangan kalsium.
Jika terus dibiarkan, maka bisa menimbulkan gangguan kesehatan dalam jangka panjang.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ini Manfaat Mengonsumsi Telur Rebus Sebelum Tidur yang Baik untuk Tubuh
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar