4. Ayam
ayam goreng
Ayam salah satu makanan yang praktis untuk dimasak, selain itu biasanya ibu-ibu akan memasak ayam dalam jumlah banyak, Kids.
Namun, memanaskan ayam secara berulang bisa menghasilkan zat beracun, Kids.
Ayam mengandung protein yang bisa mengganggu pencernaan saat dipanaskan ulang.
5. Kentang
Kentang adalah makanan yang kaya akan vitamin B6, kalium dan vitamin C.
Pemanasan berulang pada kentang akan menyebabkan nutrisi di dalamnya hilang.
Selain itu, pemanasan yang dilakukan berulang juga akan menyebabkan tumbuhnya bakteri bernama Clostridium botulinum dalam jumlah tinggi.
Racun ini cukup berbahaya, lo, karena bisa menyerang sistem saraf yang ada di otak dan tulang belakang.
Baca Juga: Butuh Waktu Berjam-jam untuk Mencairkan Daging Beku? Ternyata Selama Ini Ada Cara Sederhananya
6. Jamur
Jamur memiliki banyak jenis, seperti jamur tiram, jamur kancing, jamur shitake dan jamur lainnya.
Ketika memasak jamur, sebaiknya harus segera dihabisi, ya! dan jangan disimpan terlalu lama atau dipanaskan kembali.
Jamur mengandung protein dan mineral tinggi yang jika dipanaskan kembali akan menghancurkan struktur protein tersebut.
Namun protein dalam jamur akan berubah kalau jamur dipanaskan kembali, nih.
Perubahan senyawa protein dalam jamur bisa menyebabkan masalah pencernaan, seperti asam lambung, diare, maupun perut kembung.
Nah, itu dia 6 jenis makanan yang dihindari untuk dipanaskan kembali, Kids.
Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Ala Restoran Cepat Saji Ternyata Mudah Banget, Ini Trik Rahasianya
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di www.gridstore.id
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar