GridKids.id - Kids, apa kamu suka mengonsumsi telur?
Telur memang jadi salah satu menu yang paling sering kita konsumsi.
Selain rasanya lezat, memasaknya juga enggak repot.
Oh iya, apa kamu suka memisahkan telur mata sapi jadi bagian putih telur dan kuning telur dan memakan salah satunya saja?
Wah, kalau begitu, nutrisi yang diserap tubuh bisa enggak lengkap, nih.
Hmm.. kira-kira bagian mana yang lebih sehat antara putih telur dan kuning telur, ya?
Kandungan Putih Telur
Banyak orang menganggap protein telur cuma terdapat di bagian putih telur.
Baik putih telur maupun kuning telur, sama-sama mengandung protein, Kids.
Namun, protein dalam putih telur memang lebih tinggi, yaitu sekitar 67 persen dari total protein dalam telur.
Misalnya kalau kandungan protein dalam satu butir telur adalah 7 gram, putih telurnya mengandung 4 gram protein, sementara 3 gram lainnya ada pada kuning telur.
Protein dalam putih telur itu mengandung 9 asam amino esensial yang penting bagi tubuh.
Protein itu membantu kita kenyang lebih lama sehingga enggak cepat lapar dan ingin makan camilan.
Namun, nutrisi lain dalam putih telur sangat sedikit, seperti lemak dan vitamin.
Vitamin dalam putih telur misalnya ada vitamin B2, yang memenuhi 12 persen kebutuhan harian tubuh.
Sementara lemaknya hampir enggak ada dan kalorinya cuma seperempat dari seluruh telur. Sehingga ini membuat putih telur dianggap lebih sehat.
Baca Juga: Banyak Digemari, Ternyata Ini Efek yang Ditimbulkan Kalau Mengonsumsi Telur Setengah Matang
| Penulis | : | Danastri Putri |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar