GridKids.id - Bagi orang dengan riwayat diabetes, perlu memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsinya, termasuk sayuran.
Yap, sayuran yang punya banyak kandungan vitamin juga mineral, tetap harus dipilah-pilih juga untuk orang dengan riwayat diabetes, Kids.
Penting bagi orang dengan diabetes menjaga gula darahnya tetap stabil.
Inilah kenapa asupan sayuran untuk orang dengan diabetes juga perlu diperhatikan jenisnya.
Sayuran-sayuran hijau termasuk selada, bayam, juga brokoli baik dikonsumsi oleh orang dengan riwayat diabetes, nih.
Dilansir dari laman kompas.com, berikut ini adalah beberapa contoh sayuran yang aman untuk orang dengan riwayat diabetes, di antaranya:
Sayuran yang Baik untuk Orang Diabetes
1. Bayam
Sayuran superfood satu ini dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan.
Yap, kandungan kalori dan karbohidratnya yang rendah aman untuk kadar gula darah dalam tubuh.
Bayam juga kaya serat yang bisa memperlambat proses penyerapan gula dalam aliran darah, menjaga kadar gula lebih stabil.
Baca Juga: 12 Fakta Ilmiah Bayam, Sayuran Hijau Sehat yang Dijuluki Superfood
Bayam yang dipadukan dengan lauk pauk kaya protein bisa mengenyangkan lebih lama.
Dengan begitu, kita enggak akan makan berlebihan, nih, Kids.
2. Selada
Selada adalah sayuran yang tinggi kandungan air juga serat.
Inilah yang membuat selada cocok dikonsumsi oleh orang dengan riwayat diabetes, nih.
Selada termasuk sayuran rendah kalori yang baik untuk menjaga berat badan.
3. Tomat
Tomat punya kandungan karbohidrat kurang dari 5 gram per butirnya.
Tak hanya itu, tomat juga kaya vitamin C yang baik untuk mendukung imunitas orang dengan riwayat diabetes.
Tomat mentah yang sudah dicuci bersih bisa diolah menjadi salad sayuran segar dengan tambahan minyak zaitun yang menyehatkan.
4. Timun
Baca Juga: Banyak Dikonsumsi Setiap Hari, Begini 5 Efek Samping Makan Mentimun Berlebihan
Timun adalah salah satu sayuran yang bisa bantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi.
Timun juga bisa bantu menjaga kadar gula darah sekaligus mengatasi peradangan dalam tubuh.
Kandungan air yang kaya pada timun juga bisa mengenyangkan siapa pun yang mengonsumsinya.
Dengan begitu seseorang enggak akan berlebihan dalam makan atau mengonsumsi camilan.
5. Kubis
Kubis hijau mentah yang sudah dicincang punya kanudngan 5 gram karbohidrat.
Kubis termasuk sayuran yang punya indeks glikemik rendah, tinggi serat juga rendah gula.
Senyawa dalam kubis bisa meningkatkan sensitivitas insulin yang penting untuk bantu jaga kadar gula darah dalam tubuh.
Kubis adalah sayuran yang punya kandungan senyawa anti-inflamasi yang bisa mengurangi risiko peradangan pada tubuh orang diabetes.
6. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang punya indeks glikemik rendah.
Baca Juga: 10 Fakta Ilmiah Brokoli, Kembaran Kembang Kol yang Bisa Cegah Kanker
Inilah kenapa ketika mengonsumsinya kadar gula darah enggak akan melonjak tiba-tiba.
Brokoli kaya serat yang bisa memperlambat pencernaan dan proses penyerapan karbohidrat.
Dalam brokoli juga terkandung sulforaphane yang bisa memperbaiki fungsi pembuluh darah yang bisa mengontrol glukosa.
Brokoli bisa diolah dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis.
Brokoli yang ditumis sebaiknya jangan pakai terlalu banyak minyak, supaya enggak menambah kalori dari olahannya.
Itu tadi beberapa contoh sayuran yang baik dikonsumsi orang dengan riwayat diabetes, Kids.
| Pertanyaan: |
| Kenapa bayam baik dikonsumsi oleh orang dengan riwayat diabetes? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!