GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang suka makan buah stroberi?
Stroberi adalah buah berwarna merah dan punya rasa yang asam manis yang segar.
Stroberi yang punya rasa khas ini banyak diolah jadi berbagai jenis makanan atau minuman di sekitar kita.
Tahukah kamu kenapa stroberi punya warna merah yang cantik?
Warna merah pada buah stroberi berasal dari senyawa antosianin, Kids.
Dilansir dari laman kompas.com, penelitian sudah mengidentifikasi lebih dari 25 kandungan antosianin dalam buah stroberi.
Kadar atau kandungan antosianin dalam buah stroberi berbeda-beda tergantung varietasnya.
Senyawa yang membuat stroberi berwarna merah cerah yaitu pelargonidin-3-glukosida dan sianidin-3-glukosida.
Membiarkan matahari mengenai buah stroberi setelah proses pemetikan bisa meningkatkan kadar antosianin, lo.
Nah, inilah yang membuat stroberi jadi bertambah merah, Kids.
Selanjutnya, kamu akan diajak melihat beberapa fakta menarik stroberi yang perlu kamu ketahui. Apa saja, ya?
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Strawberry, Asupan Sehat untuk Pencernaan dan Imunitas Tubuh
Fakta Menarik Buah Stroberi
1. Stroberi adalah satu-satunya buah yang bijinya ada di luar daging buah.
2. Kandungan vitamin C buah stroberi lebih tinggi daripada buah jeruk.
3. Stroberi adalah keluarga bunga mawar, membuatnya jadi buah yang pertama matang selama musim semi.
4. Stroberi adalah buah yang bagus untuk memutihkan gigi karena kandungan asamnya.
5. Stroberi pertama ditanam pada 234 SM di Italia.
6. Musee de la Fraise de Wepion adalah museum khusus Stroberi di Belgia.
7. Tak hanya merah, stroberi ada juga berwarna putih dan kuning.
8. Meski namanya stroberi, sebenarnya stroberi bukan keluarga buah beri.
9. Dulunya stroberi jadi salah satu lulur mandi karena khasiat kesehatannya kulit.
10. Stroberi adalah buah yang sangat rentan pada kehadiran hama, seperti serangga atau jamur.
Baca Juga: Ketahui 4 Manfaat Buah Strawberry yang Kaya Antioksidan, Salah Satunya Jaga Imunitas Tubuh
Itulah tadi beberapa contoh fakta menarik tentang buah stroberi yang perlu kamu ketahui, Kids! Unik, ya?
| Pertanyaan: |
| Apa nama senyawa yang membuat stroberi berwarna merah? |
| Petunjuk, cek lagi hlm.1. |
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.