Tak hanya daging ayam, sekarang yakitori juga dibuat dengan berbagai sayuran, makanan laut, daging babi, juga daging sapi.
Yakitori dijual di kedai kaki lima sampai restoran mewah.
4. Churrasco (Brasil)
Brasil dikenal punya sajian daging panggang yang dikenal dengan churrasco.
Churrasco biasanya banyak disajikan di churrascaria, sebuah restoran yang menyajikan berbagai potongan daging panggang di atas meja.
Meski terkenal di Brasil, churrasco ditemukan juga di Bolivia, Ekuador, Portugal, dan Guatemala.
Churrasco di Brasil disebut menawarkan lebih banyak alternatif makanan bagi para vegetarian atau orang yang enggak makan daging.
Kedai churrascarias punya bar salad sendiri, di mana tersedia salad segar, salad pasta, roti, zaitun, juga acar.
5. Lechon (Filipina)
Lechon adalah babi panggang utuh yang dimasak di pulau Cebu, Filipina.
Tiap tanggal 24 Juni di Balayan, Filipina, penduduk lokal akan memberikan penghormatan khusus dalam acara religius untuk babi panggang dalam perayaan Parada ng Lechon atau Parade Babi Panggang Ludah.
Baca Juga: Sejarah Barbeque, Tradisi Khas Menyambut Tahun Baru Ala Amerika