Sering Dianggap Sama, Inilah Perbedaan Olahan Daging Barbeku dan Grill

GridKids.id - Kids, tahukah kamu apa perbedaan BBQ dan grill itu?

BBQ dan grill adalah cara mengolah daging yang umum dan populer digunakan di Amerika.

Baik BBQ dan grill bisa mematangkan daging dalam waktu cepat hingga beberapa jam setelahnya.

Keduanya sama-sama punya aroma asap yang kentara, tapi ternyata cara memasaknya berbeda, lo.

Daging yang di-smoke atau diolah sebagai barbeku itu dimasak dengan enggak menyentuh api.

Sedangkan, daging yang digrill akan dimasak langsung di atas api.

Barbeku (BBQ) akan memanfaatkan panas asap dari pembakaran kayu sehingga makanan atau bahan yang dimasak akan matang dalam waktu lama.

Barbeku akan memanfaatkan asap atau smoke yang dalam waktu lama, Kids.

Barbeku melalui proses pemasakan yang slow dengan low heat, dimasak untuk waktu lama di suhu yang cukup rendah.

Berbeda dengan teknik grill akan terkena api secara langsung dengan suhu tinggi karena terkena api langsung.

Makanan yang umum dimasak dengan cara grill ini misalnya steak atau sate.

Baca Juga: Kentang Bumbu Bawang Putih Saus BBQ, Camilan Lezat Teman Bersantai

PROMOTED CONTENT