Asam lemak ini memiliki peran krusial dalam mendukung kesehatan otak, fungsi jantung, dan penglihatan yang baik.
3. Zat Besi dan Mineral
Kandungan zat besi dalam udang dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia.
Selain itu, udang juga mengandung mineral penting seperti selenium, fosfor.
4. Kaya Vitamin B12
Udang merupakan sumber vitamin B12 yang baik.
Vitamin ini berperan dalam pembentukan sel darah merah, menjaga kesehatan saraf, dan mendukung fungsi otak.
5. Antioksidan untuk Perlindungan Sel
Udang mengandung antioksidan seperti astaxanthin, yang memberikan warna merah oranye pada kulitnya.
Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan peradangan.
6. Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi
Baca Juga: 10 Alasan Kenapa Beras Merah Baik untuk Kesehatan, Apa Saja?