GridKids.id - Dalam kehidupan sehari-hari kita perlu mengonsumsi asupan serat. Serat merupakan zat yang tak dicerna namun dibutuhkan oleh tubuh.
Kali in GridKids akan membahas perbedaan serat larut dan tak larut, lengkap dengan pengertian dan contohnya.
Serat terbagi menjadi dua tipe yaitu, serat larut dan tak larut.
Lantas, apa perbedaannya serat larut dan tak larut?
Perbedaan utama antara keduanya terletak pada sifat larut atau tak larut serat tersebut dalam air.
Perbedaan antara serat larut dan serat tak larut:
1. Serat Larut
a. Larut dalam Air
Serat larut memiliki kemampuan untuk larut dalam air. Ketika serat larut berinteraksi dengan air, mereka membentuk gel atau larutan kental.
b. Sumber Makanan
Beberapa sumber utama serat larut meliputi buah-buahan (seperti apel, jeruk), sayuran (seperti wortel, brokoli), oatmeal, dan kacang-kacangan.
Baca Juga: Baik untuk Diet, 6 Manfaat Kacang Merah yang Kaya Serat dan Karbohidrat Kompleks
c. Manfaat Kesehatan
Serat larut dapat membantu mengurangi kadar kolesterol, mengatur gula darah, dan mendukung kesehatan pencernaan dengan membentuk massa yang lunak.
Contoh Serat Larut
- Oat Apel
- Jelai Lentil
- Barley
- Pisang Gandum
- Biji chia Buncis
- Bluberi Inulin
Baca Juga: Umum Jadi Lalapan, Berikut 5 Efek Samping Selada Kesehatan yang Kaya Serat
2. Serat Tak Larut
a. Tidak Larut dalam Air
Serat tak larut tak larut dalam air dan cenderung mempertahankan bentuknya saat melewati saluran pencernaan.
b. Sumber Makanan
Sereal gandum utuh, beras merah, biji-bijian utuh, dan beberapa jenis sayuran (seperti kol dan seledri) adalah contoh sumber serat tak larut.
c. Manfaat Kesehatan
Serat tak larut membantu meningkatkan gerakan usus, mencegah sembelit, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Kedua jenis serat ini memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan pencernaan dan umumnya dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Mengonsumsi berbagai sumber serat, baik larut maupun tak larut, dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Contoh Serat Tak Larut
- Pir
- Beri
- Apel
- Kenari
- Lentil
- Bayam
- Kentang
- Quinoa
- Alpukat
- Kangkung Beras merah
Nah, itulah perbedan Serat Laut dan contoh-contonya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.