Kaarage akan digoreng dalam minyak yang banyak atau sampai terendam sempurna (deep fried).
Biasanya kaarage akan dinikmati dengan dicelupkan dengan saus untuk menambah rasa.
3. Ekkado
Gorengan Ekkado adalah salah satu gorengan yang terbuat dari daging, telur puyuh yang dibungkus kulit dari kembang tahu.
Telur puyuh akan direbus dulu dan diolesi atau dibaluri olahan daging ayam dan udang giling halus berbumbu yang dibalut dalam kulit dari kembang tahu diikat mirip kantong kecil.
Ekkado akan digoreng dengan minyak panas yang banyak sampai ekkadonya akan digoreng sampai terendam sempurna.
4. Ebi Furai
Selain gorengan ayam, Jepang juga punya gorengan khas yang terbuat dari udang yaitu Ebi Furai.
Baca Juga: Aturan Lima, Karakteristik Makanan Jepang yang Tak Hanya Lezat Tapi Juga Sehat
Ebi furai dibuat dengan menggunakan udang besar yang dibaluri dengan kocokan telur dan tepung roti sebelum digoreng sampai kuning keemasan.
Ebi furai biasanya dijadikan makanan pendamping ramen atau nasi putih.
5. Kakiage
Kakiage adalah gorengan sayur khas Jepang yang tampilannya mengingatkanmu dengan bakwan yang banyak dibuat di sini.
Kakiage adalah sayur-sayuran yang dipotong juga diiris tipis, dicampur potongan udang diaduk bersama adonan tepung sampai rata.
Adonan lalu dibentuk dengan sendok besar seperti sendok besar sebelum digoreng di minyak panas yang banyak.
Adonan kakiage akan digoreng sampai warnanya berubah dan teksturnya lebih renyah.
Nah, Kids, itu tadi beberapa jenis gorengan khas Jepang yang populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Kamu paling suka yang mana, nih, Kids?
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.