GridKids.id - Lengkuas merupakan rempah-rempah yang selalu ada pada setiap makanan.
Lengkuas memilki nama ilmiah bernama Alpinia galanga. Lengkuas tumbuh di daratan tinggi dan rendah.
Lengkuas termasuk dalam tumbuhan rimpang yang tumbuh mungkin 2,5 hingga 10 sentimeter.
Tanaman herbal ini memiliki aromanya menyengat dan memiliki cita rasa yang pedas.
Selain dijadikan sebagai bahan campuran masakan, lengkuas juga dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.
Tapi, enggak hanya kedua hal tersebut saja , ada beberapa manfaat lain dari lengkuas, antara lain:
1. Rasa dan Aroma
Lengkuas memiliki rasa yang unik, pedas, tajam, dan sedikit manis, yang dapat memberikan cita rasa yang khas pada hidangan.
Aroma lengkuas juga sangat harum dan dapat meningkatkan selera makan.
2. Pengobatan Tradisional
Dalam pengobatan tradisional, lengkuas sering digunakan sebagai obat herbal.
Baca Juga: Sering Ada di Dapur, Rempah Ini Ternyata Ampuh Atasi Sembelit hingga Kanker
Beberapa manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan lengkuas antara lain untuk meredakan mual, mengatasi masalah pencernaan, dan sebagai antiinflamasi.
3. Antioksidan
Lengkuas mengandung senyawa-senyawa antioksidan, seperti flavonoid, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Ini dapat mendukung kesehatan umum dan mengurangi risiko penyakit kronis.
4. Peningkatan Pencernaan
Beberapa orang menggunakan lengkuas untuk meredakan masalah pencernaan, seperti perut kembung dan diare.
Senyawa-senyawa dalam lengkuas dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan.
5. Antiinflamasi
Lengkuas memiliki potensi sebagai agen antiinflamasi alami, yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh.
Ini dapat bermanfaat bagi individu yang mengalami masalah peradangan, seperti arthritis.
6. Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh
Baca Juga: Perbedaan Jahe, Kunyit, Lengkuas, Kencur, dan Berbagai Khasiatnya
Konsumsi lengkuas secara teratur dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
7. Pemberian Energi
Lengkuas mengandung beberapa nutrisi penting, seperti karbohidrat dan serat, yang dapat memberikan energi dan membantu menjaga keseimbangan gula darah.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.