GridKids.id - Jagung merupakan salah satu makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi makanan lezat.
Namun, apakah kamu tahu apa manfaat jagung bagi kesehatan?
Yap, hal ini diungkapkan ahli diet Elyse Homan, RD, LD yang mana jagung memiliki manfaat bagi tubuh.
Jagung memiliki banyak serat yang tak larut, dan menjadikannya sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah.
Hal ini berarti bahwa mengonsumsinya secara perlahan, sehingga enggak menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba dan tak sehat.
Lalu, apa saja manfaat jagung bagi kesehatan? Yuk, kita simak di sini!
Manfaat Jagung bagi Kesehatan
1. Baik untuk kesehatan mata
jagung yang berukuran sedang memiliki hampir 900 mikrogram antioksidan lutein dan zeaxanthin.
Pada sebuah studi 2018, antioksidan tersebut meningkatkan penglihatan dan mata yang sehat.
Antioksidan dapat melindungi tubuh dari radikal bebas, molekul yang menyebabkan peradangan kronis, penyakit jantung, dan kondisi lain.
Baca Juga: Bukannya Sehat, Ketahui 4 Efek Samping Makan Bihun Jagung Terlalu Banyak