GridKids.id - Brokoli termasuk ke dalam sayuran sehat yang mudah diolah menjadi makanan lezat.
Tak hanya lezat, ternyata brokoli juga punya segudang manfaat baik bagi tubuh kita, lo.
Yap, bahkan sayuran hijau ini memiliki senyawa yang dapat mengurangi kanker.
Pola makan sehat menekankan asupan gizi seimbang, dan brokoli termasuk salah satu sayur yang baik dikonsumsi.
Sayuran ini dapat dikonsumsi dengan cara ditumis, campuran sup, dikukus, atau direbus.
Brokoli mengandung protein, karbohidrat kompleks, air, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, zat besi, vitamin A, B, C, E, dan K.
Berikut adalah sejumlah manfaat brokoli bagi kesehatan!
Manfaat Brokoli bagi Kesehatan
1. Melancarkan pencernaan
Serat dan air dalam brokoli hijau bermanfaat untuk mendorong gerakan usus dan memperlancar pencernaan.
Untuk itu, brokoli hijau baik dikonsumsi agar dapat menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.
Baca Juga: Kandungan Nutrisinya Lebih Tinggi, 6 Buah dan Sayuran Ini Tak Perlu Dikupas saat Dimakan
2. Mencegah kanker
Brokoli hijau mengandung sulforaphane zat yang memberikan rasa pahit pada brokoli.
Tetapi, kandungan zat ini bisa menurunkan risiko penyakit kanker seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.
Tak hanya itu, antioksidan dalam brokoli hijau juga berpengaruh untuk mengurangi peradangan.
Efek ini dapat menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegahnya berubah jadi kanker.
3. Memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah
Manfaat utama brokoli salah satunya adalah menjaga kesehatan jantung.
Hal ini karena kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang banyak di dalam brokoli.
Serat dan antioksidan dalam brokoli bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan cegah pembentukan plak di pembuluh darah.
Sementara itu, kalium bermanfaat membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil.
Baca Juga: Mengapa Ada Orang yang Enggak Suka Makan Sayur? #AkuBacaAkuTahu
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengandung vitamin C dan antioksidan, brokoli mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sistem imunitas tubuh yang kuat dapat membantu tubuh kita melawan infeksi.
5. Meningkatkan kepadatan tulang
Kids, brokoli hijau juga mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin K yang cukup tinggi.
Kandungan nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang dan sendi, serta mencegah osteoporosis.
Brokoli hijau baik untuk menjaga gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko diabetes.
Nah, itulah berbagai manfaat baik sayur brokoli untuk kesehatan tubuh kita.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.