1 sdm kecap manis
350 ml air
Cara Membuat:
1. Rendam tahu dalam air garam, diamkan 5 menit lalu goreng sampai matang.
2. Gimbal udang: aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air sampai rata.
Tambah telur, aduk rata, tambahkan udang, aduk lagi.
Ambil adonan dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
3. Saus: haluskan cabai rawit, petis, bawang putih, gula merah, dan garam.
Tambahkan kacang tanah, haluskan sampai rata.Tambah lagi kecap manis, air asam, dan air, aduk sampai rata.
4. Tata tahu, kol, dan gimbal di atas piring. Siram dengan saus taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.
Nah, Kids, itu tadi uraian tentang kuliner tahu gimbal dan resep membuatnya dari rumah.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.