GridKids.id - Salah satu sayuran hijau yang mudah ditemukan di Indonesia adalah kangkung.
Kangkung terdiri dari dua jenis, yakni kangkung darat dan kangkung air.
Biasanya kangkung diolah menjadi masakan, seperti tumis, lalapan, dan plencing.
Tahukah kamu? Kangkung mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh, yaitu kalsium, natrium, serat, fosfor, protein, zat besi, dan magnesium.
Salah satu manfaat makan kangkung adalah mencegah osteoporosis, mengatasi anemia, menjaga kesehatan mata, dan mencegah dehidrasi.
Namun, kangkung yang dikonsumsi terlalu banyak maka bisa menyebabkan efek samping bagi kesehatan.
Simak informasi di bawah ini untuk mengetahui apa saja efek samping kebanyakan makan kangkung!
Efek Samping Makan Kangkung Terlalu Banyak
1. Alergi dan Reaksi Hipersensitivitas
Meskipun jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kangkung.
Gejalanya bisa berupa ruam kulit, gatal-gatal, pembengkakan, atau kesulitan bernapas.
Baca Juga: Fakta Gizi dan Manfaat Kangkung untuk Kesehatan, Baik untuk Pencernaan
Jika kamu memiliki riwayat alergi terhadap sayuran lain atau mengalami gejala setelah mengonsumsi kangkung, segera cari bantuan medis.
Selain itu, beberapa individu mungkin juga mengalami reaksi hipersensitivitas seperti gangguan pencernaan atau gejala gastrointestinal setelah mengonsumsi kangkung secara berlebihan.
2. Pembentukan Batu Ginjal
Salah satu efek samping makan kangkung berlebihan adalah peningkatan risiko pembentukan batu ginjal.
Kangkung mengandung oksalat, senyawa yang bisa membentuk kristal dalam tubuh, Kids.
Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, oksalat bisa menyebabkan akumulasi dan pembentukan batu ginjal.
Jika memiliki riwayat batu ginjal atau masalah ginjal sebaiknya mengonsumsi kangkung dengan bijak atau berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
3. Memicu Kantuk
Sebaiknya enggak mengonsumsi kangkung terlalu banyak karena bisa memicu kantuk. Kantuk setelah makan kangkung bisa mengganggu kegiatan sehari-hari.
Kangkung bisa menyebabkan kantuk karena mengandung kalium tinggi yang bisa memengaruhi saraf-saraf bagian kepala.
Baca Juga: 7 Tumisan Populer Khas Indonesia Versi Taste Atlas 2023, Tak Hanya Tumis Kangkung
4. Sakit Perut
Efek samping mengonsumsi kangkung yang tak bersih saat dicuci adalah bisa menyebabkan bakteri yang tertinggal mengiritasi dinding lambung.
Maka dari itu hal ini bisa menyebabkan seseorang terkena sakit perut dan mual-mual.
5. Asam Urat
Bagi penyandang asam urat enggak disarankan untuk mengonsumsi kangkung.
Penyandang asam urat yang sudah sembuh atau masih dalam masa pemulihan sebaiknya menghindari makanan yang berhubungan dengan kangkung.
Ini dikarenakan zat purin yang ada pada kangkung bisa menyebabkan penyakit asam urat kambuh.
Selain itu juga persendian akan terasa nyeri dan timbul pembengkakan.
Nah, sekarang sudah tahu, ya, Kids, apa saja efek samping makan kangkung terlalu banyak.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.