GridKids.id - Asparagus putih termasuk salah satu sayuran yang jarang dikonsumsi.
Bahkan sayuran ini terdengar masih asing bagi masyarakat Indonesia, lo.
Tahukah kamu? Asparagus putih berasal dari asparagus hijau yang diubah warnanya menjadi putih dengan cara menutupi tanaman dengan plastik.
Nah, maka dari itulah asparagus ini berwarna putih karena enggak mendapatkan sinar matahari.
Biasanya asparagus putih diolah dengan cara dipanggang, direbus, atau ditumis.
Selain itu, asparagus putih juga bisa dijadikan sebagai bahan campuran sup dan salad, Kids.
Asparagus putih mengandung berbagai macam nutrisi, seperti kolin, polifenol, vitamin A, B, C, D, E, dan K.
Melansir dari hellosehat.com, asparagus putih memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sangat renyah saat dikonsumsi.
Berbeda dengan asparagus hijau, asparagus putih memiliki aroma yang lebih kuat ya, Kids.
Berikut ini merupakan beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi asparagus putih, apa saja?
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Baca Juga: Salah Satunya Jaga Kesehatan Jantung, Ini Khasiat dari Asparagus Putih yang Jarang Diketahui
Salah satu manfaat mengonsumsi asparagus putih adalah bisa menjaga kesehatan jantung, Kids.
Kandungan serat, kalium, dan glutathione baik untuk menjaga kesehatan jantung, Kids.
Kalium bisa membantu menstabilkan tekanan darah pada tubuh.
2. Mampu Meningkatkan Imunitas Tubuh
Manfaat dari mengonsumsi asparagus putih adalah bisa meningkatkan imunitas pada tubuh.
Kandungan vitamin C pada asparagus putih dapat memicu peningkatan sel darah putih pada tubuh.
Sel darah putih merupakan komponen atau senyawa yang penting pada sistem imunitas tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Tubuh
Mengonsumsi asparagus putih bisa menjaga kesehatan tubuh. Manfaat ini berasal dari senyawa asam folat yang sangat tinggi dalam asparagus putih.
Asam folat adalah senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk DNA pada tubuh, Kids.
Baca Juga: Supaya Dapat Berfungsi dengan Baik, Konsumsi 6 Sayuran yang Tinggi Serat untuk Kesehatan Ginjal
Enggak hanya itu, asam folat akan memecah dan membentuk kembali protein baru pada tubuh. Protein baru akan membentuk DNS pada tubuh.
4. Melancarkan Saluran Cerna
Kandungan serat yang tinggi pada sparagus putih bermanfaat untuk melancarkan saluran cerna, lo.
Dengan rutin mengonsumsi asparagus putih maka bisa membantu mempermudah untuk buang air besar dan terhindar dari sembelit.
5. Mengontrol Gula Darah
Asparagus putih termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah.
Makanan ini enggak akan membuat gula darah naik secara drastis. Selain itu, asparagus putih juga mengandung antioksidan, serat, dan karbohidrat kompleks, ya.
Meski bisa mendatangkan manfaat kesehatan, asparagus putih yang dikonsumsi berlebihan memiliki efek samping, lo.
Selain memiliki bau menyengat, asparagus juga bisa menyebabkan alergi.
Alergi makan asparagus putih disebabkan adanya kandungan dalam senyawa tersebut yang bisa memicu gatal-gatal, ruam merah, hingga sesak napas.
Nah, sekarang sudah tahu, ya Kids, apa saja manfaat mengonsumsi asparagus putih bagi kesehatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.