GridKids.id - Asparagus putih termasuk salah satu sayuran yang jarang dikonsumsi.
Bahkan sayuran ini terdengar masih asing bagi masyarakat Indonesia, lo.
Tahukah kamu? Asparagus putih berasal dari asparagus hijau yang diubah warnanya menjadi putih dengan cara menutupi tanaman dengan plastik.
Nah, maka dari itulah asparagus ini berwarna putih karena enggak mendapatkan sinar matahari.
Biasanya asparagus putih diolah dengan cara dipanggang, direbus, atau ditumis.
Selain itu, asparagus putih juga bisa dijadikan sebagai bahan campuran sup dan salad, Kids.
Asparagus putih mengandung berbagai macam nutrisi, seperti kolin, polifenol, vitamin A, B, C, D, E, dan K.
Melansir dari hellosehat.com, asparagus putih memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sangat renyah saat dikonsumsi.
Berbeda dengan asparagus hijau, asparagus putih memiliki aroma yang lebih kuat ya, Kids.
Berikut ini merupakan beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi asparagus putih, apa saja?
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Baca Juga: Salah Satunya Jaga Kesehatan Jantung, Ini Khasiat dari Asparagus Putih yang Jarang Diketahui