GridKids.id - Bawang putih sudah lama dipercaya sebagai salah satu obat alami yang dapat menurunkan kolesterol.
Dikenal sebagai bumbu masakan, bawang putih juga memiliki banyak sekali khasiat untuk kesehatan kita.
Khasiatnya ini didapatkan dari kandungan bawang putih yang bersifat antibakteri, antiinflamsi, dan antioksidan.
Bawang putih juga mengandung bioaktif yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Selain itu, bawang putih juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, dan membawa sifat antioksidan.
Lantas, apakah benar bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol?
Ada banyak penelitian yang meneliti tentang efek bawang putih terhadap kadar kolesterol.
Allicin adalah senyawa yang berbasis sulfur di dalam bawang putih dan dikaitkan sebagai pemberi efek penurunan kolesterol.
Pada sebuah studi yang tua dari Institute of Lipid and Atherosclerosis Research di Israel menemukan bahwa allicin memblokir produksi kolesterol "jahat" (LDL) di hati.
Hal ini karena bawang putih terlihat mengikat protein pada sel hati yang disebut dengan reseptor LDL dan efektif mematikan produksi LDL pada sel.
Manfaat bawang putih yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol sebagian besar bergantung pada dosisnya.
Baca Juga: Selain Bawang Putih, 5 Tanaman Herbal Ini Ternyata Ampuh Turunkan Hipertensi