Selain kandungan karbohidrat yang tinggi, nasi juga memiliki indeks glikemik tinggi atau bisa dianggap meningkatkan kadar gula dalam darah.
Inilah yang membuat seseorang merasa mengantuk seusai mengonsumsi nasi.
Tubuh bereaksi atas asupan nutrisi yang masuk ke dalamnya, dengan berusaha memecah komponen karbohidrat yang bakal diserap oleh sel-sel tubuh.
Proses itulah yang bisa memicu proses peningkatan gula darah dalam tubuh.
Nah, untuk mengantisipasi kenaikan gula darah berlebih, pankreas akan menghasilkan insulin yang bisa meningkatkan kadar triptofan dalam otak.
Triptofan lalu meningkatkan hormon serotonin dan hormon melatonin dalam tubuh.
Keduanya berhubungan erat dengan kemunculan rasa ngantuk setelah makan nasi.
Hormon Serotonin dan Hormon Melatonin
Serotonin adalah hormon yang akan membuatmu merasa tenang dan nyaman, sedangkan melatonin adalah hormon yang diproduksi supaya tubuh bisa beristirahat.
Jadi enggak heran, ya, Kids, kalau kamu akan mengantuk sehabis makan nasi dalam porsi yang besar.
Baca Juga: 4 Khasiat Konsumsi Ketela Pohon, Asupan Karbohidrat Alternatif Pengganti Nasi