Manfaat Kesehatan Peterseli
1. Meningkatkan daya tahan tubuh dari virus dan penyakit
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam peterseli membantu tubuh menangkal radikal bebas dan berbagai jenis penyakit.
Selain vitamin C, kandungan antioksidan utama dalam peterseli terdapat dalam kandungan karotenoid dan flavonoid.
Kandungan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan berguna untuk membantu melindungi sel-sel tubuh supaya terhindar dari kerusakan.
Penelitian lain mengungkap bahwa ekstrak peterseli bisa berfungsi sebagai zat antibakteri untuk melawan berbagai virus, jamur, dan penyakit.
Baca Juga: Dukung Imunitas Tubuh, Intip 6 Manfaat Kesehatan Buah Delima yang Kaya Antioksidan
2. Menyehatkan Tulang
Kandungan vitamin K yang tinggi dalam peterseli bisa membantu proses pembentukan tulang supaya lebih kuat dan mendukung sel pembangunnya yang disebut dengan osteoblas.
Selain itu, vitamin K juga bisa mengaktifkan protein tertentu yang bisa meningkatkan kepadatan mineral dalam tulang.
Baca Juga: Kaya Vitamin K, Intip 5 Manfaat Swiss Chard yang Baik untuk Kesehatan Tulang