Orang yang kekurangan vitamin K memiliki risiko tinggi mengalami osteoporosis atau patah tulang.
3. Mengurangi Risiko Diabetes
Kandungan flavonoid dalam peterseli yaitu myricetin disebut bisa membantu mengurangi kadar gula darah.
Percobaan yang dilakukan pada tikus dengan diabetes tipe-1 menunjukkan bahwa konsumsi peterseli bisa membantu menurunkan glukosa dan memperbaiki fungsi pankreas.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan dampaknya pada tubuh manusia.
Baca Juga: 6 Khasiat yang Dirasakan saat Rutin Konsumsi Rumput Laut, Salah Satunya Cegah Diabetes
4. Berpotensi Mencegah Kanker
Dilansir dari hellosehat.com, sebuah studi menunjukkan adanya potensi peterseli untuk menghambat efek-efek pemicu kanker dari amina heterosilik.
Amina heterosilik biasanya muncul dari daging yang dipanggang dalam suhu tinggi.
Kandungan antioksidan akan membantu mengurangi tingkat stres oksidatif yang ada dalam tubuh manusia yang jadi pemicu utama kanker.