4. Kentang
Kentang merupakan sayuran yang baik untuk tubuh.
Namun, banyak orang memasaknya sebagai kentang goreng untuk camilan.
Padahal, mengonsumsi kentang dengan benar, kita bisa terhindar dari beberapa penyakit berbahaya dan mematikan, lho!
Serat, vitamin, mineral dan phytochemical yang terkandung dalam kentang bisa membantu menangkal penyakit dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Selain itu, kentang cocok sebagai makanan pengganti nasi putih.
Kentang memiliki kalori yang lebih rendah daripada nasi putih, tetapi lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah.
Enggak hanya itu, kentang juga memiliki serat yang tinggi jika dimakan bersama dengan kulitnya.
Dilansir HelloSehat, kentang mengandung vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat, dan vitamin C.
Kelebihan lainnya adalah kentang mengandung mineral kalsium 5 kali lebih banyak, fosfor 2 kali lebih banyak, dan kalium 14 kali lebih banyak dibandingkan nasi putih.
Baca Juga: Nasi Putih Sering Dianggap Sebagai Pemicu Diabetes, Inilah Alasan dan Cara Aman Memakannya
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di www.gridstore.id.