GridKids.id - Diabetes termasuk penyakit kronis yang banyak diderita oleh masyarakat, baik tua maupun muda.
Ada beberapa makanan yang dilarang penderita diabetes demi menjaga kondisi karena diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi akibat resistensi insulin.
Nah, makanan yang dilarang penderita diabetes tersebut bukan cuma yang manis-manis saja, Kids.
Makanan yang tinggi kalori dari karbohidrat dan gula sederhana adalah yang harus dihindari oleh penderita diabetes.
Baca Juga: Masih Sering Bikin Salah Paham, 5 Anggapan Tentang Penyakit Diabetes Ini Ternyata Cuma Mitos!
Soalnya, pada dasarnya asupan gula sederhana dari produk makanan atau minuman tersebut mudah diolah oleh tubuh menjadi glukosa sehingga cepat menaikkan kadar gula darah.
Jenis makanan tersebut dikategorikan sebagai jenis makanan dengan indeks glikemik tinggi, Kids.
Lalu, apa saja contoh jenis makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes, ya? Kita simak, yuk!
Nasi, Roti, dan Pasta
Ketiga jenis makanan tersebut merupakan sumber utama dari karbohidrat sederhana yang menjadi pantangan utama bagi penderita diabetes.
Soalnya, daripada jenis karbohidrat lainnya, karbohidrat sederhana adalah yang paling cepat dicerna dan diserap tubuh untuk diolah menjadi gula darah.
Namun demikian, bukan berarti jenis makanan tersebut enggak boleh dimakan sama sekali.
Nasi putih dan makanan berbahan dasar tepung masih boleh dikonsumsi tapi dengan porsi yang sesuai dengan batas.
Baca Juga: Kurang Tidur Bisa Membuat Gula Darah Melonjak, Sederet Hal Ini Juga Patut Diwaspadai
Makanan Kaya Lemak Trans
Makanan yang kaya akan lemak trans di antaranya ialah, gorengan, kentang goreng, keripik kentang kemasan dan lain sebagainya.
Sebab, kombinasi antara minyak goreng dan karbohidrat tinggi dari kentang dapat meningkatkan kadar gula darah pada tubuh, Kids.
Sebenarnya, lemak trans enggak langsung menaikkan gula darah, tapi bisa memicuresistensi insulindan sindrom metabolik.
Lemak trans juga bisa meningkatkan risiko kerusakan pembuluh darah dan mengurangi kadar kolesterol baik HDL.
Dengan enggak mengonsumsi makanan yang kaya akan lemak trans, maka dapat menghindari kerusakan pembuluh darah akibat diabetes, Kids.
Baca Juga: Tips Memanaskan Gorengan Sisa Agar Hangat dan Renyah Kembali tapi Tetap Aman Dikonsumsi
Buah Kering
Buah segar baik dikonsumsi, tapi buah kering sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
Sebab, buah kering telah melewati proses sedemikian rupa untuk menghilangkan kadar air hingga yang tersisa adalah kandungan gula alami.
Dalam proses pengeringannya, sebagian besar kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral ikut menguap.
Enggak hanya itu saja, buah kering umumnya juga ditambah banyak gula untuk mengawetkan dan meningkatkan cita rasa.
Nah, buah kering dengan tambahan gula ini malah bisa meningkatkan kadar gula darah, Kids.
Aneka Saus
Tahukah kamu? Dalam dua sendok saus tomat ternyata setara dengan 16 gram gula.
Kalau saus tomat disantap dengan makanan yang tinggi karbohidrat, maka konsumsi gula pun menjadi tinggi.
Selain itu, saus salad botolan atau dressing untuk salad juga sama seperti saus tomat atau saus sambal botolan.
Bahkan, saus salad enggak hanya mengandung gula tambahan saja, Kids. Namun, di dalam saus salad juga terkandung garam dan lemak yang tinggi.
Jadi, penderita diabetes sebaiknya enggak sembarangan mengonsumsi aneka saus, ya.
Perhatikan bahan yang tertera di label kemasan produk saus botolan atau sebaiknya buat saus atau dressing sendiri dari bahan yang alami yang lebih aman.
Baca Juga: Coba Periksa Saus yang Biasa Kamu Konsumsi, Apakah Aman atau Berbahaya Bagi Kesehatan?
Minuman Manis
Semua jenis minuman yang manis atau mengandung tambahan gula, baik gula alami maupun buatan sebaiknya dihindari penderita diabetes.
Contoh minuman manis yang menjadi pantangan penderita diabetes di antaranya adalah minuman bersoda, minuman kemasan berupa kopi, jus, susu, sirup, teh dan aneka minuman instan lainnya.
Jenis minuman tersebut biasanya dibuat di pabrik dan ditambahkan pemanis buatan.
Nah, asupan gula berlebih dari minuman-minuman tersebut bisa meningkatkan kadar gula darah, lo.
Baca Juga: Minuman Kemasan Berlabel Less Sugar Apakah Lebih Aman Bagi Kesehatan?
Penderita diabetes sebaiknya memeriksa label bahan pada kemasan produk terlebih dahulu jika hendak minum minuman kemasan.
Namun, jangan terkecoh meski enggak menemukan bahan "gula". Karena ada beberapa nama lain gula, seperti sukrosa, sirup jagung tinggi fruktosa, sirup agave, sirup maple, dekstrosa, glukosa, sirup malt, maltose, dan galaktosa.
Jenis pemanis tersebut sering ditambahkan pada aneka produk minuman kemasan.
Kopi denganopping
Saat ini semakin banyak jenis kopi dengan tambahan aneka topping seperti sirup, karamel, krimer, susu atau whipped cream yang dijual.
Namun, penderita diabetes sebaiknya menghindari kopi dengan topping karena bisa meningkatkan gula darah, Kids.
Kopi hitam dengan gula dan krimer buatan sendiri juga sebaiknya dihindari.
Kopi tanpa tambahan pemanis atau topping boleh dikonsumsi tapi tetap harus dibatasi.
Soalnya, asupan kafein dari kopi juga bisa memengaruhi kadar gula darah, lo.
Baca Juga: Sering Dianggap Bikin Minuman Jadi Lebih Nikmat, Apakah Gula Batu Lebih Sehat daripada Gula Pasir?
Pemanis Alami
Madu, sirup maple, dan sirup agave adalah beberapa jenis pemanis alami yang banyak digunakan sebagai pengganti gula pasir.
Namun, pemanis alami tersebut termasuk bahan makanan yang dilarang untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Soalnya, jenis pemanis alami tersebut tinggi gula dan bahkan total karbohidratnya bisa jauh lebih tinggi.
Baca Juga: Sering Dikira Sehat, Ternyata Beberapa Makanan Ini Malah Tinggi Kandungan Gula
Nah, itulah beberapa jenis makanan yang dilarang bagi penderita diabetes. Makanan yang pantang dikonsumsi bukan cuma yang manis-manis saja, bukan.
O iya, selain jenis makanan, cara mengolah makanan bagi penderita diabetes juga perlu diperhatikan, Kids.
Konsultasikan dengan dokter agar porsi dan cara pengolahan makanan menjadi tepat dan sehat.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id