Jangan Potong Terlalu Tipis
Meski terlihat sepele, namun masih banyak orang yang sering melakukan kesalahan ini.
Yup, memotong terlalu tipis. Meski sama-sama terbuat dari kedelai, tapi jangan samakan memotong tahu dengan tempet, Kids
Tempe memiliki tekstur yang keras, sedangkan tahu memiliki tekstur yang lembut dan mudah rapuh.
Karena itu, hindari memotong tahu dengan ukuran tipis.
Selanjutnya, jangan memotong tahu dari bagian pinggir, kamu bisa memotong tahu dari bagian tengah, kemudian potong tahu dengan ukuran sama besar.
Baca Juga: Tips Memasak Ayam Ceker yang Lezat dan Empuk Ala Restoran Bintang Lima
Goreng dengan Minyak Hingga Terendam
Saat menggoreng tahu, kamu bisa masukkan minyak secara lebih.
Tujuannya agar tahu tenggelam dan matang secara menyeluruh.
Selanjutnya, kamu bisa memasukkan tahu yang ditelah dibumbui ke dalam wajan.
Pastikan semua bagian tahu terendam oleh minyak panas, ya! Oh iya, pastikan memasak tahu dengan minyak yang panas.
Jangan langsung memasukkan tahu saat minyak belum panas.