Pada dasarnya bahan baku dari brown sugar sama dengan gula pasir, Kids. Bedanya, pada brown sugar diberikan sirup molase, sehingga gula tersebut berwarna coklat.
Umumnya, brown sugar berbentuk butiran kristal atau seperti pasir. Yap, mirip dengan gula pasir yang biasa kita temukan itu, Kids.
Brown sugar ini enggak semanis gula aren, tapi memiliki aroma karamel yang khas.
Baca Juga: Banyak Digunakan Orang untuk Membuat Kue, Apa Perbedaan Mentega dan Margarin?