Kenyal dan Menyegarkan, Ini 5 Khasiat Makan Cincau Hitam bagi Tubuh

GridKids.id - Makanan ini berwarna hitam, kenyal, dan menyegarkan.

Biasanya makanan ini sering dijadikan topping es buah atau minuman milk tea dan cappucinno.

Yap, cincau hitam atau black grass jelly dibuat dari daun tananam janggelan kering.

Bersumber dari kompas.com, untuk membuat cincau hitam, daunnya dikeringkan lalu dicampur bahan tambahan baru dan didiamkan sampai set.

Di negara Asia, seperti Indonesia, Tiongkok, hingga Singapura biasanya dibuat jadi minuman tradisional atau makanan penutup.

Pada artikel ini kita akan mencari tahu apa saja khasiat makan cincau hitam bagi tubuh, yuk, simak informasi di bawah ini!

Khasiat Makan Cincau Hitam bagi Tubuh

1. Sumber Antioksidan

Kids, salah satu khasiat makan cincau adalah sebagai sumber antioksidan.

Cincau hitam mengandung berbagai jenis antioksidan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.

Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.

Baca Juga: Tahan Lama dan Tak Bau, Ini 4 Tips Menyimpan Cincau di Kulkas, Sudah Tahu?

2. Menyehatkan Kulit

Cincau termasuk bahan makanan yang tinggi antioksidan, ya.

Kandungan antioksidan dalam cincau hitam juga dapat memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan kulit.

Antioksidan membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit. Selain itu juga melawan tanda-tanda penuaan seperti keriput dan garis halus.

3. Menurunkan Kolesterol

Cincau juga termasuk makanan yang dapat menurunkan kolesterol.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cincau hitam secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Kandungan serat larut dalam cincau hitam membantu mengikat kolesterol jahat (LDL) dalam saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh, sehingga membantu menjaga kesehatan jantung.

4. Membantu Pencernaan

Apakah kamu sering mengalami sembelit, Kids? Cincau dapat dikonsumsi untuk mencegah sembelit, lo.

Baca Juga: Kaya Nutrisi, Ini 8 Manfaat Cincau Hijau untuk Kesehatan

Cincau hitam kaya akan serat yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan pencernaan.

Serat membantu mempromosikan pergerakan usus yang lancar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan mikrobiota usus yang menguntungkan.

5. Mengatur Gula Darah

Menurut studi, cincau hitam dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.

Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam darah.

Oleh karena itu, makan cincau dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil.

Sebagai tambahan informasi, berikut ini cara sehat mengonsumsi cincau, antara lain:

1. Pilihlah cincau yang berwarna hijau cerah, kenyal, dan enggak berbau busuk.

2. Kurangi penggunaan gula atau sirup saat mengolah cincau. Gunakan pemanis alami seperti madu atau buah-buahan.

3. Sajikan cincau dengan bahan-bahan sehat seperti santan rendah lemak, susu rendah lemak, yoghurt, atau buah-buahan segar.

4. Konsumsi cincau secukupnya, karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan diare.

Baca Juga: Cincau Hitam Sering Dijumpai Ketika Berbuka Puasa, Ternyata Dapat Mencegah Kanker

Nah, itulah informasi tentang khasiat makan cincau hitam bagi kesehatan tubuh dan cara mengonsumsinya, ya.

 

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia. 

PROMOTED CONTENT