Kenapa namanya kembang goyang, ya?
Untuk membuatnya ternyata adonan kuenya digoyang-goyangkan dalam cetakan yang direndam dalam minyak panas.
Jika adonan sudah terbentuk, nantinya kuenya akan lepas sendiri dari cetakan.
Kue keciput khas Jawa Tengah bentuknya akan mengingatkanmu dengan onde-onde.
Bedanya ukurannya lebih kecil dengan warna-warni yang cantik.
Selain itu, keciput bertekstur renyah tanpa isian seperti onde-onde.
Kue keciput terbuat dari tepung ketan dan maizena yang nantinya akan dibaluri dengan biji wijen sebelum digoreng sampai matang.
Baca Juga: 5 Bahaya Kesehatan Akibat Makan Kue Kering Terlalu Banyak, Salah Satunya Risiko Diabetes
Kue kering khas Sulawesi Selatan ini bentuknya mirip dengan biskuit bayi, lo.
Teksturnya renyah dengan perpaduan rasa manis juga gurih khas Kelapa.
Sayangnya, kudapan satu ini mulai sulit ditemukan di tempat asalnya, lo.
Itulah tadi beberapa contoh kue kering tradisional khas Indonesia yang disajikan di momen lebaran. Penasaran mau coba juga, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Indonesia Kaya |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar